Osmanlı mutfağının ihtişamını sofranıza taşıyan krepli sultan kebabı, adeta bir ziyafetin baş tacı olmaya aday!
İncecik pişirilmiş yumuşacık krepler, içlerinde sotelenmiş tavuk, biber ve baharatların muhteşem uyumunu saklıyor. Üzerine eklenen eritilmiş kaşar peyniri ile fırında nar gibi kızaran kebap, şık sunumuyla göz dolduruyor.
Klasik kebap tariflerinden farklı olarak, bu tarifte lavaş ya da yufka yerine ev yapımı krepler kullanılıyor. Kreplerin hafif ve pürüzsüz dokusu, iç harcın lezzetini kusursuzca tamamlıyor. Kreplerin kase formunda hazırlanıp fırında pişirilmesi, görünüm olarak sizleri tatmin edecek.
Krepli sultan kebabı için sizleri mutfağa kadar alalım.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Krepli Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Krepli Sultan Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Kreplerin yumuşak ve esnek olması için harcı hazırladıktan sonra en az 10 dakika dinlendirin deriz.
Krepli Sultan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Krepli Sultan Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Daha çıtır bir doku istiyorsanız, pişirme süresini biraz uzatarak üstü nar gibi kızarana kadar bekleyebilirsiniz.
Krepli Sultan Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıkan sıcak krepli sultan kebabı yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir. Domates sosu veya acılı ezme ile de muazzam olacaktır.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Pratik Bir Ana Yemek: Krepli Sultan Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!