Name: Evde 10 Dakikada: Pideli Tavuk Kebabı
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Pideli tavuk kebabı, temelde Bursa mutfağı'nın imza yemeği olan İskender'in, kırmızı et yerine tavuk eti kullanılarak hazırlanan bir türevi. Tavuk parçaları, fırınlanmış pide ekmeği üzerine dizilip yoğurt eşliğinde servis ediliyor. Artan ramazan pidelerini değerlendirmek için de nefis bir tarif.

Türk mutfağı denildiğinde kebap lezzetinin ev hali olarak da nitelendirebiliriz onu. Üstelik saatlerce mutfakta vakit harcamanıza, karmaşık soslar kaynatmanıza da hiç gerek yok. Hazır dönerin lezzetini, fırından yeni çıkmışçasına taze pidelerle buluşturacaksınız.

Hem bütçe dostu hem de damak çatlatan pideli tavuk kebabı için mutfak sizi bekliyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Pideli Tavuk Kebabı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (430 g) için 620/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pideli Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy pide
1/2 paket tavuk döner ((paket))
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 kase yoğurt

Pideli Tavuk Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Pidelerinizi tavada ısıtırken çok kurutmayın. Hafif kıtır ama içi yumuşak kalmalı. Eğer pideleriniz bayatsa, ısıtmadan önce ellerinizle çok az su serpiştirebilirsiniz.

Pideli Tavuk Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pideli tavuk kebabı için 1 adet küçük boy pideyi küp küp doğrayarak tavada ısıtın. Isınınca 1/2 yemek kaşığı tereyağını ilave edin.
1/ palet döneri de ayrı bir tavaya alarak ısıtın. 1/2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı toz biber ilave edin.
Ekmeklerin üzerine 1 kase yoğurt, onun üstüne de dönerleri ekleyip servis yapın.
Pideli tavuk kebabı hazır. Afiyet olsun.

Pideli Tavuk Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer evde hazırda pide yoksa, bayat somun ekmeklerini de küp küp doğrayıp fırında veya tavada hafifçe kıtırlaştırıp değerlendirebilirsiniz.
Tavuk dönerleri ısıtırken tavaya çok az (bir yemek kaşığı kadar) sıcak su eklerseniz, dönerler kurumaz.

Pideli Tavuk Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Kebabınızı servis tabağına aldıktan sonra yanında közlenmiş domates ve biber ikilisine yer verebilirsiniz.

Pideli Tavuk Kebabı Yoğurtlu mu Olur?

Bursa mutfağı geleneğinde olduğu gibi tabağın kenarına veya doğrudan pidelerin üzerine çırpılmış süzme ev yoğurdu eklenir.

Pideli Tavuk Kebabının Sosu Acı mı Olur?

Domates salçası, tereyağı ve az miktarda su ile yapılan hafif bir sostur. Damak zevkine göre sosa pul biber veya acı süs biberleri ekleyebilirsiniz tabii.