Pideli tavuk kebabı, temelde Bursa mutfağı'nın imza yemeği olan İskender'in, kırmızı et yerine tavuk eti kullanılarak hazırlanan bir türevi. Tavuk parçaları, fırınlanmış pide ekmeği üzerine dizilip yoğurt eşliğinde servis ediliyor. Artan ramazan pidelerini değerlendirmek için de nefis bir tarif.
Türk mutfağı denildiğinde kebap lezzetinin ev hali olarak da nitelendirebiliriz onu. Üstelik saatlerce mutfakta vakit harcamanıza, karmaşık soslar kaynatmanıza da hiç gerek yok. Hazır dönerin lezzetini, fırından yeni çıkmışçasına taze pidelerle buluşturacaksınız.
Hem bütçe dostu hem de damak çatlatan pideli tavuk kebabı için mutfak sizi bekliyor.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Pideli Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Pideli Tavuk Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Pidelerinizi tavada ısıtırken çok kurutmayın. Hafif kıtır ama içi yumuşak kalmalı.
Pideli Tavuk Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Pideli Tavuk Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Pideli Tavuk Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Kebabınızı servis tabağına aldıktan sonra yanında közlenmiş domates ve biber ikilisine yer verebilirsiniz.
Pideli Tavuk Kebabı Yoğurtlu mu Olur?
Bursa mutfağı geleneğinde olduğu gibi tabağın kenarına veya doğrudan pidelerin üzerine çırpılmış süzme ev yoğurdu eklenir.
Pideli Tavuk Kebabının Sosu Acı mı Olur?
Damak zevkine göre sosa pul biber veya acı süs biberleri ekleyebilirsiniz tabii.
Pideli Tavuk Kebabında Hangi Baharatlar Kullanılır?
Pideli Tavuk Kebabı Fırında mı Yapılır Tavada mı?
Bu tarif her iki yöntemle de uygulanabilir ancak evde en pratik yöntem tavadır.
Pideli Tavuk Kebabının Yanında Hangi İçecek Gider?
Bol köpüklü bir yayık ayranı. Alternatif olarak acılı veya acısız şalgam suyu da çok yakışır.
Pideli Tavuk Kebabı Yaparken Pide Ekmeği Nasıl Hazırlanmalı?
Pide ekmekleri küçük küpler halinde doğranmalı. Hafif tereyağlanmış bir tavada veya fırında kısa bir süre ısıtılarak dışı hafifçe kıtırlaşmalı.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Evde 10 Dakikada: Pideli Tavuk Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!