Name: Proteini Bol: Kıymalı Kuru Fasulye
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kıymalı kuru fasulye, bildiğimiz kuru fasulye tarifinin daha proteinli hali aslında. Anadolu mutfağının en sevilen ve en doyurucu yemeklerinden olan bu lezzette, yumuşacık pişen kuru fasulyeler, kavrulmuş kıyma ve salçalı sosun enfes uyumuyla birleşerek, sofralarımızın olmazsa olmazlarından biri haline gelecek, hele ki ramazanda...

İçeriğindeki yüksek protein ve lif ile besleyici olmasının yanı sıra oldukça da doyurucu. Evde yapılan lokanta usulü kıymalı kuru fasulye, damakta bıraktığı yoğun aroması ve tam kıvamında pişmiş fasulyeleriyle her sofraya yakışacak.

Yanında pirinç pilavı, turşu ve taze ekmekle tam bir klasik haline gelen tarifimize alalım size, ha bir de Ramazan şetbeti tabii. Afiyetle...

mrs.sunlock

EDİTOR

Takip et

Kıymalı Kuru Fasulye Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 469/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
200 gram kıyma
1 adet soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Haşlarken tuz eklemeyin, yoksa sertleşebilir fasulyeler.

Kıymalı Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı kuru fasulye için tencereye yağını ekleyip yemeklik soğanı ekliyoruz. 2-3 dakika kadar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Haşladığımız kuru fasulyeleri ekliyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Suyunu ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Kıymalı kuru fasulye hazır. Afiyet olsun.