Kıymalı yoğurt çorbası, kavrulmuş kıyma, haşlanmış nohut ve meyane ile hazırlanan suyun, yumurta sarısı ve süzme yoğurt ile terbiye edilmesiyle elde edilen bir yoğurtlu çorba türü. Klasik yoğurt çorbalarından farkı, tabanında yer alan kıymalar ve üzerine gezdirilen soğanlı, naneli yakma yağ ile sunulmasıdır. Ramazan menüleri içerisinde mideyi yormayan ve tok tutan yemekler arasında yer alıyor.
Ev yapımı çorba hazırlamanın ritüeli, süzme yoğurdun dokusuyla buluşan kıymanın iştah açıcı cızırtısı... Besleyici çorba tarifleri içinde kendisi vazgeçilmezlerden olmaya aday. Kaşığa gelen her nohut tanesi ve kavrulmuş kıyma parçası, sizi mest edecek.
Pratik akşam yemeği hazırlığının başlangıcı olan bu çorba, sofranızın başköşesine kurulmaya hazır!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Kıymayı kavururken kaşığın sırtıyla iyice ezin ki topaklanmasın, tane tane kalsın.
Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Bir dilim limon ve arzuya göre taze kıyılmış maydanoz ile renk dengesi sağlayabilirsiniz.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️
Tam Kıvamında: Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
6Yemek.com Kullanıcısı 9 Mart 2026 09:45
Yemek.com 11 Mart 2026 11:21
okarauzum 20 Şubat 2026 09:45
Yemek.com 20 Şubat 2026 11:47
Yemek.com Kullanıcısı 17 Şubat 2026 12:42
Yemek.com 17 Şubat 2026 13:06