Name: Beşamel Soslu: Ispanak Graten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Ispanak graten, haşlanmış veya sotelenmiş ıspanağın, beşamel sos ve kaşar peyniriyle buluşturularak fırında pişirilmesiyle hazırlanıyor.

Demir yönünden zengin ıspanağı sevenler burada mı? Yemeğini, salatasını, bol yoğurtla tüketmeyi sevenler için bu sefer ıspanağı farklı bir şekilde tüketeceğiniz tarifle karşınızdayız. Ispanak graten tarifi karşınızda.

Ispanak graten tarifinde beşamel sos ve kaşar peyniri ile harmanlanan ıspanak fırında pişiyor, erimiş ve kızarmış kaşar peyniri ile adeta iştah açıyor! Hem ana yemek olarak tüketebileceğiniz, hem de et ve tavuk ızgara yanına garnitür olarak tüketebileceğiniz bu sebze tarifini çok seveceksiniz. Tarifi aşağıda paylaşıyoruz, sofralarınıza lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Ispanak Graten Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 266/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanak gratenin beşamel sosu için:

3,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı

Ispanak gratenin üzeri için:

200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanak Graten Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosu yaparken sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile sürekli karıştırın, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.

Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanak graten için 500 gram ıspanağı güzelce yıkadıktan sonra süzülmesi için bekletin. 1 adet soğanı doğrayın ve tavaya alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın.
Üzerine küçük parçalara böldüğünüz ıspanakları ekleyip biraz kavurun ama ıspanaklar çok ölmesin.
2'şer çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir sos tavasında 2 yemek kaşığı tereyağında, 2 yemek kaşığı unu kavurun.
Kokusu çıkınca azar azar 3,5 su bardağı sütü ekleyin.
Birer tutam tuz ve karabiber de ekleyip ıspanağın üstüne dökün.
İkisini harmanlayıp fırın kabınıza alın. Üzerine 200 gram kaşar peyniri rendesi ekleyin ve fırına verin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Kaşar peyniri göz göz eriyince fırından alın.
Biraz dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin. Ispanak graten hazır! Afiyetler olsun.