Bayburt'tan Sevgilerle: Galacoş Tarifi

Galacoş Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram dana kıyma
• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
• 1,5 su bardağı yeşil mercimek ((haşlanmış))
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak ((yoğurt için))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı yoğurt ((çırpılmış))
• 4 yemek kaşığı tereyağı ((eritilmiş, üzeri için))
• 3 adet tırnak pide ((fırınlanmış))

• 200 gram dana kıyma
• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
• 1,5 su bardağı yeşil mercimek ((haşlanmış))
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak ((yoğurt için))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı yoğurt ((çırpılmış))
• 4 yemek kaşığı tereyağı ((eritilmiş, üzeri için))
• 3 adet tırnak pide ((fırınlanmış))