Kemal'in Tarifi: Tarçınlı Patlıcanlı Pilav Tarifi

Tarçınlı Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram kuzu kuşbaşı eti
• 1,5 su bardağı baldo pirinç ((250 gram))
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy domates
• 1 su bardağı nohut
• 5 adet orta boy patlıcan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber ((5 gram))
• 1 çay kaşığı tarçın ((5 gram))
• 1 çay kaşığı toz yenibahar ((5 gram))
• 1 çay kaşığı tuz ((dilediğiniz kadar))
• 1,5 su bardağı sıvı yağ ((kızartma için))