Name: Çıtır Çıtır Katmanıyla: Fındıklı Kadayıf Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır Çıtır Katmanıyla: Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi

Fındıklı kadayıf tatlısı, geleneksel mutfağımızda şerbetli tatlılar içinde yer alan, kadayıf hamurunun fındıkla zenginleştirilerek hazırlanmasıyla ortaya çıkar. Klasik kadayıf tatlısından farklı olarak iç dolgusunda fındık ezmesi, krema gibi modern bileşenler de kullanılabilir. Bayram sofralarında ve özel günlerde sıkça tercih edilebilir kolaylıkla.

Üstelik şerbeti de sütle hazırlanmış, böylece hem hafif hem de zarif bir dokunuşla taçlanmış kendisi. Fındık ezmesi ve krema dolgusu tatlıya yepyeni bir boyut kazanan tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

Üstelik bu tarifi hazırlamak için tüm ihtiyaçlarınızı amazon.com.tr'den sipariş edebilir, Prime üyelerine özel hızlı teslimatla kapınıza teslim edilmesini sağlayabilirsiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık.

Amazon

EDİTOR

#AmazonGülümsetir

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 360/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

300 gram taze kadayıf
200 gram tereyağı
2 yemek kaşığı krema
5 yemek kaşığı fındık ezmesi
1 su bardağı fındık

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Şerbet İçin:

2 su bardağı toz şeker
1 litre süt

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Kadayıfı tereyağıyla iyice harmanlamadan geçmeyin, aksi halde bazı yerleri kuru kalabilir.

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Fındıklı kadayıf tatlısı için tereyağını eritip üzerinde oluşan köpüğü alın. Bu tarif için sade yağ da kullanabilirsiniz.
Kadayıfların üzerine azar azar erimiş yağ gezdirip harmanlayın. Tüm kadayıfların yağ ile temas ettiğinden emin olun.
Kadayıftan ince bir şerit çekin ve iki parmağınıza dolayıp ortası boş olacak şekilde tepsiye aralarında boşluk kalmadan dizin.
Dolgusu için bir kasede krema ve fındık kremasını karıştırın. Karışımı daha rahat doldurmak için bir sıkma torbasına alın.
Fırını 190 derecede fanlı olarak ısıtın.
Fındık kremasını kadayıfların ortasına sıkın ve üstlerine birer adet fındık yerleştirin.
Kadayıfları sıcak fırında üstleri ve kenarları kızarana kadar pişmeye bırakın.
Bu esnada geniş bir kasede şeker ve sıcak sütü karıştırıp soğumaya bırakın. Şerbeti dilerseniz daha önce de hazırlayabilirsiniz.
Fırından çıkan kadayıfların üzerine şerbeti gezdirin.
Kadayıflar şerbeti çekip tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Çok daha lezzetli bir sonuç için tatlınızı bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz. Fındıklı kadayıf tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kadayıfların fırında eşit kızarması için tepsiyi ara ara çevirin.

Fındıklı Kadayıf Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı servis etmeden önce üzerine ince çekilmiş fındık, toz Antep fıstığı veya birkaç damla süt reçeli gezdirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?