Name: Kıyır Kıyır Hamuruyla: Güveç Kabında Çilekli Turta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Tereyağlı kıyır kıyır hamuruyla çileğin enfes buluşması ortaya bu şahane tatlıyı çıkarıyor. Hazırladıktan sonra kaşık kaşık yenecek ve çabucak bitecek. Şimdiden ellerinize sağlık.

MizginErgin

ÜYE

Mutfağa gönül vermiş bir ebenin tarif defterine hoşgeldiniz 🌸

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
1 adet yumurta
1 paket vanilin

Çilekli sos için:

1/2 kilogram çilek
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nişasta ((kıvamı yeterince koyulaşmazsa iki yemek kaşığı kullanılabilir))
3 yemek kaşığı su ((nişastayı açmak için))

Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifinin Püf Noktası

Hamurun içine kullanacağımız tereyağını ve yumurtayı dolapta bekletip soğuk şekilde kullanırsak hamuru yoğurmak daha kolay olacaktır

Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle çileklerimizi istediğimiz büyüklükte doğrayıp şeker ve tereyağı ile birlikte uygun bir tencereye alalım. Piştikten sonra (yaklaşık 5 dakika) içine su ile açtığımız nişastayı ekleyelim, hemen koyulaşacaktır. Bu şekilde bir iki dakika pişirip ocağın altını kapatalım, soğumaya bırakalım.
Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım, tereyağından dolayı elinize yapışacaktır. İyice yoğurup hamurumuzu 5 dakika dolapta dinlendirelim. Bu esnada kaplarımızı tereyağı ile yağlayıp unlayalım.
Hamuru ikiye ayırıp yarısını buzdolabına kaldıralım ki, üzerine rendelediğimizde daha kolay olsun. Kalan yarısını 5 eşit parçaya bölüp kablarımıza yerleştirelim, tabanına çatalla delik açalım.
Hamurumuzun üzerine hazırladığımız çilekli harcı koyup üzerine buzlukta dondurduğumuz kalan hamuru rendeleyelim. Üzerini tamamen kapatmanıza gerek yok, ardından çilekli sosun çıkması ayrı bir lezzet katacaktır.
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü olmakta fayda var. Pişen turtamızı soğuyana kadar bekletelim, tamamen soğuduktan sonra kaptan kolaylıkla çıkacaktır. Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Güveç Kabında Çilekli Turta Yanına İyi Gider

45dk

TATLI KEK

Muhteşem İkili: Kurabiyeli Vişneli Kek

Ferhat Bora

15dk

TATLI KURABİYE

Damla Çikolatalı: Kesme Kurabiye

Çigdem Esastürk

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kıyır Kıyır Hamuruyla: Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi

MizginErgin

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Çilekli sos için:

Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifinin Püf Noktası

Güveç Kabında Çilekli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveç Kabında Çilekli Turta Yanına İyi Gider

Muhteşem İkili: Kurabiyeli Vişneli Kek

Damla Çikolatalı: Kesme Kurabiye

50.000 TL krediniz Enpara'da!

MizginErgin