Geleneksel Tat: Ev Yapımı Kolay Ayva Tatlısı

Ev Yapımı Kolay Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ev yapımı ayva tatlısı için öncelikle çanaklarımızı elde edelim. Ayvalarımızın baş ve dip kısımlarını kesip ortadan ikiye ayırıyoruz. İçindeki çekirdekleri çıkartıp kabuklarını soyarak tenceremizin tabanına yerleştiriyoruz.
2. Kabukların üzerine ayvalarımızı koyuyoruz. Elmalarınızın kabuklarını soyup rendeliyoruz.
3. Eğer vişne kullanacaksanız çekirdeği yoksa çanakların içine - çekirdeği var ise çanakların içine önce elma rendesi üzerine vişneleri ekliyoruz (benimkiler yazdan buzluğa koyduklarımdandı ve çekirdeklilerdi).
4. Her çanağın üzerine 1 çay bardağı şeker ekliyoruz.
5. Çanakları geçmeyecek şekilde su dolduruyoruz.
6. Harlı ateşte üzeri kapalı şekilde kaynayana kadar pişiriniz. Kaynadıktan sonra ise kapağı açıp pişirmeye devam ediniz.
7. Pişen ayvalar oda ısısına geldiğinde ayrı bir kaba alınarak tenceredeki kabuk ve suyu süzgeçten geçirerek ayvaların üzerine ilave ediniz. Buzdolabında soğuttuktan sonra ise kaymak ve nane ya da kaymak-fındık kırıkları ile servis edebilirsiniz. Ev yapımı ayva tatlısı hazır. Afiyet olsun.