Kalan Yeşilliklerle: Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifi

Kalan Yeşilliklerle: Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kalan birkaç yeşillikle ortaya çıkan mucize: Pesto soslu gnocchi. Ev yapımı gnocchi’nin o yumuşacık dokusu, taze otlarla hazırlanan pestoyla birleşince tam bir konfor tabağı oluyor. Görüntüsü mütevazı, tadı şef işi.

Mine cooks

Mine cooks

ÜYE

👩🏻‍🍳 Denediğim Masterchef tariflerini ve yemeyi çook sevdiğim yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşıyorum💖

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 demet nane
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 adet limon
  • 30 gram dolmalık fıstık
  • 30 gram kabak çekirdeği içi
  • 50 gram eski kaşar ((parmesan/gravyer))
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 50 gram dolmalık fıstık
  • 50 gram kabak çekirdeği içi
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchiyi Pişirirken:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt

Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi İçin:

  • 2 adet orta boy patates
  • 1,5 litre su ((patates haşlamak için))
  • 2 su bardağı un ((1/2 bardağı hamuru açarken))
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta

Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchiyi Haşlamak İçin:

  • 1,5 litre su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Püf noktası Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifinin Püf Noktası

Hamuru fazla yoğurmayın; yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalı. Unu azar azar ekleyin, fazla un hamuru sertleştirecektir. 

Yapılış Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pesto soslu gnocchi için dolmalık fıstık ve kabak çekirdeğini sıvı yağ ile kavurun. Pesto'nun tüm malzemelerini blender'dan geçirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Hamur için 20 dakika kadar haşlayıp ezdiğiniz patateslere yumurta, un ve tuzu ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. İnce uzun rulolar halinde açın ve 1 cm uzunlukta olacak kadar kesin. Kestikten sonra yapışmaması için ayırdığınız undan serpin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Haşlamak için suyu kaynatın. Tuzu ekleyin ve hamurlar yüzeye çıkana dek pişirin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sos için tereyağı tavaya alın hazırladığımız pestoyu ve sütü ilave edin. Kaynamaya başladığı an haşladığınız makarnaları ekleyin ve karıştırın. Sosla bütünleşince hazır. Pesto soslu gnocchi hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifinin Pişirme Önerisi

Haşlanan patatesleri sıcakken ezin, soğuyunca nişastası yapışkan olur. Gnocchi’leri kaynar suya attığınızda yüzeye çıktıkları an süzün, fazla pişirmeyin. Sosla buluştururken ocağı kısın, sosun tazeliğini koruyun.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Mine cooks

Mine cooks

ÜYE

👩🏻‍🍳 Denediğim Masterchef tariflerini ve yemeyi çook sevdiğim yemeklerin tariflerini sizlerle paylaşıyorum💖


Kalan Yeşilliklerle: Pesto Soslu Yeşillikli Gnocchi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!