Portakallı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı irmik

1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

1 su bardağı portakal suyu

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı ceviz içi

Portakallı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı irmik helvası için bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Üzerine irmiği ekleyip 10 dakika boyunca sürekli olarak karıştırarak orta ateşte kavurun.

Portakal kabuğunu da tencereye ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

Kavrulmuş irmiğin üzerine portakal suyunu ilave edip karıştırın.

2 su bardağı sıcak suyu 2 su bardağı toz şekerle karıştırın ve tencereye yavaş yavaş ilave edip karıştırın.

Kısık ateşte, şerbetini çekip kıvam alana kadar pişirme işlemini sürdürün.

Helva tenceresi üzerine kağıt havlu ya da hafif nemli bir mutfak bezi kapatıp demlenmeye bırakın.

Dinlenmiş olan mis kokulu helvayı ceviz içi serpiştirerek servis edin. Portakallı irmik helvası hazır. Afiyet olsun!

Yemek.com Kullanıcısı 24 Şubat 2026 19:21

aşırı kötü oluyor kimse yiyemedi acı tatlı ekşi saçma sapan bi şey bütün malzemeler kusursuz falan olmalı herhalde anlamadım zaten en basitinden 2 dakika portakal kabuklarıyla kavurun demişler en kısılta bile birinci dakikada yanmaya başlamıştı hani tarif de hatalı gibi. bilmiyorum bence denemeyin yazık malzemelere
rglzrcali 21 Şubat 2026 09:03

Denedim, güzel ve kolay bir tarif. Ben sadece şekeri bir buçuk su bardağı kullandım, bir su bardağı şeker de yeterli olur bence, portakal da yeterince şeker veriyor zaten.
- Yemek.com 21 Şubat 2026 12:23
  
  Ellerinize sağlık ✨
Selma Utaş 6 Şubat 2022 11:20

portakal suyu koymadan da sadece kabuğuyla ve kabuğunu suyunu koymadan az önce koyarsanız daha güzel olur, ben çocukken limonlusunu yemiştim tadı hala damağımda
Hayat güz 19 Nisan 2021 10:59

Elinize sağlık
zennureoynak 18 Şubat 2021 06:52

çok güzel olmuş
elcin6 10 Şubat 2021 18:26

Kullanılan portakallar tatlı olursa güzel olabilir belki ama yine de güvenip yapabilceğim bir irmik helvası tarifi asla değilmiş bende kullandığım portakalların ekşiliğine veriyorum bu kadar kötü olmasını. Konu yapılıp yapılamama değil damak tadı olabilir. Boşa giden malzemeler +1 maalesef
- Neşe Ümit Tan 15 Şubat 2021 07:02
  
  Merhabalar, maalesef böyle bir deneyim yaşamış olmanıza üzüldük. Tabii ki tatlı portakal kullanılması gerekiyor aksi takdirde dediğiniz gibi ekşi oluşu istenmeyen bir tat bırakabilir. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz :)
basakaysegul 2 Nisan 2019 18:36

Tarif gayet de tam kıvamında tadı şekeri nefis. Yapamayanların kendi beceriksizliği. Ellerinize sağlık teşekkürler
- Cemre Özgüzel 3 Nisan 2019 06:38
  
  Çok teşekkür ederiz. :)
mutfakantep 28 Ocak 2019 21:03

tarif harika ve çok güzel bir anlatımı var, yapımı kolay, lezzetli. ellerinize sağlık, çok teşekkür ederiz. dondurma kaşığıyla yapamadım ama kalıp kullandım.
- Cemre Özgüzel 29 Ocak 2019 06:24
  
  Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik! :)
nergisaslan 30 Ekim 2018 21:17

bugun yaptim ve cok guzel oldu tarif olculeri tam.
- Cemre Özgüzel 1 Kasım 2018 07:51
  
  Ellerinize sağlık. :)
illegal49 1 Şubat 2018 16:50

Senin yaptığın tatlininda seninde bosuna gitti o kadar malzeme. Salak salak tarif paylasma igrenc ötesi kimse denemesin. Aptalin biri biseyler yapmaya çalışmış eline yüzüne bulastirmis baska bisey degil
- Cemre Özgüzel 2 Şubat 2018 09:12
  
  Merhabalar, tarifin hangi aşamasında ne gibi bir problem yaşadınız? Yardımcı olmaya çalışalım.
- ducky 27 Mayıs 2021 07:18
  
  olumsuz eleştiri yapmak ile hakareti karıştırma, saygısızlık yapma. Beğenmiyorsan kullanma uygulamayı ve tarifleri seviyesiz.
Tuğba Çalık Kayıcı 18 Şubat 2016 06:41

Muhtesem gorunuyor, kokusunu alabiliyorum.. esim cok sever irmik helvasini.. kaymak ve sutle yapildiginda da muhtesem oluyor ama portakallisini da ilk firsatta deneyecegim.. (siz de bir ara limonlusunu deneyin derim, limon suyu ve limon kabugu ile) ellerinize saglik!! :)
- Simge Manacıoğlu 19 Şubat 2016 12:43
  
  Teşekkürler öneriniz için.:)
Filiz Agun Haciosmanoglu 17 Ocak 2016 16:42

Cok guzel gorunuyor deneyecegım tesekkurler