Cheesecakeli Brownie Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: İki Efsane Bir Arada: Cheesecakeli Brownie
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Cheesecakeli brownie, klasik brownie tatlısıyla klasik cheesecake lezzetini bir araya getiren çift katmanlı bir tatlıdır. Alt kısmında çikolatayla hazırlanan bir brownie bulunurken, üst tarafta labne peyniriyle yapılan kremsi cheesecake yer alıyor. Fırında kısa sürede pişirilip soğutularak servis ediliyor.

Eritilmiş çikolatanın hafızadaki canlı kokusu evin her bir köşesinde ağır ağır salınırken, labnenin ferahlığına sahip cheesecake harcı bu çikolata yoğunluğuna ışık olur. Cheesecakeli brownie, her dilimde iki ayrı evren sunacak. Altında nemli, çikolatalı bir brownie, üstünde yumuşacık cheesecake… Her çatalladığınızda, iki farklı tat ağızda yavaşça eriyecek.

Pastane tadında böyle etkileyici bir tatlıyı evde kolay tarif arayan herkesin ilk denemede başarabileceğini düşünüyoruz. Hazırlamak için kolları sıvayın ve tatlı tarifimiz için mutfağa geçin.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Cheesecakeli Brownie Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim (80 gram) için 325/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cheesecakeli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
80 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
1 çimdik tuz

Cheesecakeli Brownie'nin Cheesecake Harcı İçin:

1 adet yumurta
200 gram labne
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Cheesecakeli Brownie'nin Üzeri İçin:

20 gram krema
80 gram bitter çikolata

Cheesecakeli Brownie Tarifinin Püf Noktası

Tatlıyı fırından aldıktan sonra oda sıcaklığında bırakın, ardından da en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Cheesecakeli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Cheesecakeli brownie'nin brownie kısmı için yumurta ve şekeri çırpın.
Tereyağını eritip içine çikolata ekleyin. Erimeye bırakın.
Tüm malzemeleri bir araya getirin, tuz ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış fırın kabına harcı aktarın.
Cheesecake için tüm malzemeleri çırpıp homojen hale getirin. Brownie'nin üstüne dökerek fırına verin. 180 derecede 12 dakika pişirin.
Kremayı bir ufak sos tenceresinde ısıtın. Kaynatmayın. Çikolatayı ve ısınmış kremayı karıştırıp ganaj elde edin. Tatlının üzerine yayın. 2 saat dolapta dinlendirin.
Cheesecakeli brownie hazır. Afiyet olsun.