Name: Köz Kokusuyla: Cevizli Peynirli Biber Ezme
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Köz Kokusuyla: Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifi

Türk meze mutfağının zenginliğini yansıtan cevizli peynirli biber ezme, geleneksel biber ezmesi tarifinin modern yorumu olup içerdiği beyaz peynir, ceviz içi, közlenmiş biber ile doygunluk ve baharat dengesini bir araya getirir. Ege ve Akdeniz sofralarında sıkça yer bulan bu tür mezeler, kahvaltı tabaklarının ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez eşlikçilerindendir.

Bu ezme; közlenmiş kırmızı biberin hafif tatlı aroması, beyaz peynirin tuzlu ve kremsi dokusu, ceviz içinin yağlı ama tok vurgusuyla birleşiyor. Bir de üzerine taze çekilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı eklendiğinde ortaya çıkan tat, neredeyse tarif edilemez hâle geliyor. Üstelik sadece 5 dakikada hazır üstelik. Haydi mutfağa...

Vestel

EDİTOR

Takip et

Cevizli Peynirli Biber Ezme Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifi İçin Malzemeler

2 adet közlenmiş kırmızı biber
100 gram beyaz peynir
1 avuç ceviz içi
1 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1/4 adet limonun suyu
1 tutam karabiber

Cevizli Peynirli Biber Ezme Servisi İçin:

1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 avuç ceviz içi

Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifinin Püf Noktası

Beyaz peynir seçimini çok tuzlu olmayan, orta yumuşaklıkta bir peynirden yana kullanın deriz.

Cevizli Peynirli Biber Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

Vestel 8500 X Multi Blender Setin haznesine doğrayıcı ucu takın. Bütün malzemeleri de hazneye koyup ezme halini alana kadar çalıştırın.
Karışımı servis tabağına alın, üzerine bir az nar ekşisi ve ceviz ilave edin. Afiyet olsun.