Patates mezesi, haşlanmış patateslerin zeytinyağı, baharatlar, kornişon turşu, siyah zeytin ve taze sebzelerle harmanlanmasıyla hazırlanıyor. Kolay meze tarifleri, soğuk başlangıçlar ve Türk mezeleri içinde yer alıyor. Glutensiz yapısı ile aslında glutensiz meze arayanlar için de uygun. Vejetaryen meze tarifleri arayanlar için de birebir.
Patatesle yapılan mezeler çoğu zaman akşam yemeklerine eşlik eden yan lezzet olurlar. Basit malzemelerle hazırlanması ve doyurucu oluşu nedeniyle pratik mutfak tarifleri içinde de kolayca gösterilebilirler.
Yeni haşlanmış patateslerin sıcaklığı burunlara dolmaya başlarken, zeytinyağının parlaklığı onları ipeksi bir püreye dönüştürecek. Kıyılmış kornişonun ekşiliği, zeytinin tuzlu aroması ve mısırın sarı sarı neşesi de cabası. Bir kez deneyen, her misafir sofrasına eklemek isteyecek, buna eminiz. Afiyetle...
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Patates Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Patates Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Soğanı çok ince doğrayın, yoksa mezenin tadını baskın hale getirebilir.
Patates Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Patates Mezesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Patatesleri haşlarken suya biraz tuz eklerseniz haşlama süresini kısaltırsınız. Çok fazla haşlamamaya dikkat edin.
Patates Mezesi Tarifinin Servis Önerisi
Patates mezesini yuvarlak kaseye bastırıp ters çevirerek form verilmiş şekilde sunabilirsiniz.
Patates Haşlarken Dağılmaması İçin Ne Yapılır?
Baharat Seçimi Nasıl Olmalı?
Patates Mezesi Hangi Yağlarla Aromalandırılır?
Zeytinyağı (en klasik ve en çok tercih edilen).
Mezenin Kıvamı Çok Koyu Olursa Nasıl Açılır?
Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı eklenebilir.
Vegan Patates Mezesi Olur Mu?
Sadece bitkisel yağ kullanılır. Yoğurt veya mayonez eklenmez.
Patates Mezesi Kaç Gün Dayanır?
Buzdolabında cam kapta 2 güne kadar dayanacaktır.
Pratik ve Doyurucu: Patates Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!