İrfan'ın Tarifi: Vişne Sulu Enginar Tarifi

İrfan'ın Tarifi: Vişne Sulu Enginar Tarifi

23 Ocak 2026

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Vişne sulu enginar, sofralarınıza renk katmaya geliyor. Vişne suyu ve enginarın uyumu damaklarda iz bırakırken, patates püresi ile lezzet noktalanıyor.

irfan_1adagideli

irfan_1adagideli

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Vişne Sulu Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre vişne suyu
  • 2 adet enginar
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 avuç bezelye
  • 1,5 litre su ((haşlamak için))

Vişne Sulu Enginar Patates Püresi İçin:

  • 1 avuç nohut
  • 3 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Püf noktası Vişne Sulu Enginar Tarifinin Püf Noktası

Haşlanan nohutlar püre haline gelmeden kabuklarını soyalım.

Yapılış Vişne Sulu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Vişne sulu enginar için nohutları haşlanmaya alalım. Enginarları ise normal suda tamamen yumuşamadan hafif diri kalacak şekilde kısa süre haşlayalım.
  2. Garnitürlük 1 adet patates ve havuçların kabuklarını soyup küp küp doğrayalım. Patates, havuç ve bezelyeleri haşlamak için ocağa alalım.
  3. Başka bir tencerede ise kabuklarını soyduğumuz püre için gerekli patatesleri birkaç parçaya bölerek haşlamaya koyalım.
  4. Enginarları tamamen haşlamadan çıkarıp vişne suyuna alalım ve bu suda yumuşayana kadar güzelce haşlayalım.
  5. Haşlanmış nohut ve patatesleri blenderdan geçirerek pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edelim. Tereyağı ve baharatları ekleyip tekrardan karıştıralım.
  6. Haşlanan garnitürleri ve vişne suyunda pişen enginarları tabağa alalım. Servis tabağının ortasına patates püresini yerleştirelim, üzerine enginarı koyalım ve enginarın içini garnitürlerle süsleyerek servise hazır hale getirelim.
  7. Vişne sulu enginar hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Vişne Sulu Enginar Yanına İyi Gider

Pişman Olmayacağınız: Zeytinyağlı Sarma
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE
5

Pişman Olmayacağınız: Zeytinyağlı Sarma

soofraa soofraa
Portakal Aromasıyla: Ege Usulü Zeytinyağlı Kereviz
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE
5

Portakal Aromasıyla: Ege Usulü Zeytinyağlı Kereviz

mrs.sunlock mrs.sunlock
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
irfan_1adagideli

irfan_1adagideli

ÜYE

Sıkça Yenen Konular

Köfteli Güzel: Patlıcan Dizme
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

Köfteli Güzel: Patlıcan Dizme

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Fırında Pişer: Kaşarlı Karnıyarık
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Fırında Pişer: Kaşarlı Karnıyarık

evdekendinpisir evdekendinpisir
Emine'nin Tarifi: Etli Türlü
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Emine'nin Tarifi: Etli Türlü

Emine Sarıboğa Emine Sarıboğa
Hem de Kızartmadan: Patlıcan Oturtma
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Hem de Kızartmadan: Patlıcan Oturtma

evdekendinpisir evdekendinpisir

İrfan'ın Tarifi: Vişne Sulu Enginar Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)

  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!

Bir Tabak Daha?

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası
Hazırlık süresi 30dk
ÖZEL BESLENME

Beyaz Undan Kaçınanlara: Glutensiz Karabuğday Tarhanası

nacizhanekareler nacizhanekareler
Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

Merve Sultan Apaydin Merve Sultan Apaydin
Evimizin Mutfağından: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Evimizin Mutfağından: Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Karışım

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Kıtır Kıtır: Şeftalili Fit Galette
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Kıtır Kıtır: Şeftalili Fit Galette

Deniz Şen Deniz Şen
Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav
Hazırlık süresi 10dk
AKŞAM YEMEĞİ

Yanına Ayran: Pratik Tavuk Pilav

MizginErgin MizginErgin

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Ayşenur'un Tarifi: Yaban Mersinli San Sebastian Cheesecake
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Ayşenur'un Tarifi: Yaban Mersinli San Sebastian Cheesecake

biraysenurs biraysenurs
Ayşenur'un Tarifi: Pandispanyalı Latte Pasta
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Ayşenur'un Tarifi: Pandispanyalı Latte Pasta

biraysenurs biraysenurs
Yeşim'in Tarifi: El Açması Cevizli Baklava
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Yeşim'in Tarifi: El Açması Cevizli Baklava

Yeşim Çetinbaş Yeşim Çetinbaş
Yeşim'in Tarifi: Pratik Çikolatalı Sufle
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Yeşim'in Tarifi: Pratik Çikolatalı Sufle

Yeşim Çetinbaş Yeşim Çetinbaş
Burcu'nun Tarifi: Karamelli Bal Kabaklı Cheesecake
Hazırlık süresi 50dk
TATLI

Burcu'nun Tarifi: Karamelli Bal Kabaklı Cheesecake

burcu vvarol burcu vvarol
Karadeniz Usulü: Peynirli Kaygana
Hazırlık süresi 10dk
KAHVALTILIK

Karadeniz Usulü: Peynirli Kaygana

Aysemutfaktaa Aysemutfaktaa
Melek'in Tarifi: Fellah Köftesi
Hazırlık süresi 1 saat
BAKLİYAT

Melek'in Tarifi: Fellah Köftesi

melekkarakaya melekkarakaya
Bir Fransız Tatlısı: Glutensiz Rafine Şekersiz İncirli Klafuti
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Bir Fransız Tatlısı: Glutensiz Rafine Şekersiz İncirli Klafuti

Tulyy59 Tulyy59
Melek'in Tarifi: Elmalı Cevizli Ayva Tatlısı
Hazırlık süresi 25dk
TATLI

Melek'in Tarifi: Elmalı Cevizli Ayva Tatlısı

melekkarakaya melekkarakaya
Büşra'nın Tarifi: Yumuşacık Mayalı Pişi
Hazırlık süresi 15dk
KAHVALTILIK

Büşra'nın Tarifi: Yumuşacık Mayalı Pişi

Lilly27 Lilly27
Melek'in Tarifi: Limonlu Nar Ekşili Kısır
Hazırlık süresi 20dk
SALATA

Melek'in Tarifi: Limonlu Nar Ekşili Kısır

melekkarakaya melekkarakaya
Tülay'ın Tarifi: Glutensiz Rafine Şekersiz Muffin
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Tülay'ın Tarifi: Glutensiz Rafine Şekersiz Muffin

Tulyy59 Tulyy59