Name: Büşra'nın Tarifi: Yumuşacık Mayalı Pişi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Yumuşacık mayalı pişi tarifi, dışı altın renginde kızarmış, pamuk gibi yumuşak dokusuyla kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Yağ çekmeyen, kabarık ve enfes lezzetli bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-5,5 su bardağı un ((1 yemek kaşığı tezgahı unlamak için))

Yumuşacık Mayalı Pişi Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifinin Püf Noktası

Yağ çok kızgın olursa dışı hemen kızarır, içi hamur kalır. Hamur yumuşak olmalı, sert hamur pişiyi kabartmaz. Ortasının delik olması eşit pişmesini sağlar.

Yumuşacık Mayalı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşacık mayalı pişi için ılık süt ve suyu yoğurma kabına alın, maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
Tuz ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru unlu zeminde 1-1,5 cm kalınlığında açın.
Bardakla veya elinizle ortası delik olacak şekilde şekil verin.
Kızgın ama çok harlı olmayan yağda iki tarafını da çevirerek kızartın.
Havlu kağıt üzerine alıp sıcak servis edin. Yumuşacık mayalı pişi hazır! Afiyet olsun.