Name: Karadeniz Usulü: Peynirli Kaygana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk

Karadeniz Usulü: Peynirli Kaygana Tarifi

Peynirli kaygana, Karadeniz'de kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Doyurucu ve besleyici olan bu tarifin yapımı oldukça pratik. Mutlaka deneyin.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
50 gram beyaz peynir
2 dal taze soğan
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu

Peynirli Kaygana Pişirmek İçin:

1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Peynirli Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli kaygana için öncelikle taze soğanı, maydanozu ve dereotunu yıkayalım, temizleyelim. İnce ince kıyalım ve yoğurma kabına alalım.
Üzerine yumurtayı kıralım ve çırpalım. Ardından içerisine ezilmiş beyaz peyniri, tuzu, sütü alıp tekrardan karıştıralım. Son olarak unumuzu ilave edip çırpma teliyle çırpalım.
Tavamızı az Ayçiçek yağı ile yağlayıp krep şeklinde tavamıza kepçe yardımıyla bir miktar dökelim. Arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
Pişen kayganaları ilk önce havlu peçete üzerine, ardından servis tabağımıza alalım. Peynirli kaygana hazır! Afiyet olsun.