Çıtır Lezzet Katmanıyla: Tavuk Çökertme Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

"Bu akşam ne pişirsem?" diye düşünenlerin imdadına yetiştik. Akşam yemeği için yaratıcı olmak istiyorsanız ve her şeyiyle tam bir yemek yemek istiyorsanız merak etmeyin. Bu akşam için çok nefis ve ekonomil bir önerimiz var: Tavuk çökertme!

Altında çıtır çıtır patatesleri üzerine lokum gibi tavuk ve sarımsaklı yoğurtla aradığınız tüm lezzet katmanları bu tarifte. Tavuklu çökertmenin yanına da sizi yormayacak yancılar seçtik, sumaklı soğan ve mis gibi karışık turşu. Tarifi bizden yapması sizden, afiyet olsun!

Klasik çökertme kebabımız ise hemen şurada!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Tavuk Çökertme Kalorisi Ne Kadar: 733/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tavuk Çökertme Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • 400 gram tavuk göğsü
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 2 adet patates ((kibrit doğranmış))

Üzeri için:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılış Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı  sıvı yağı döküp ısınması bekleyin ve ardından dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
  2. Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın.
  3. Rendelenmiş domatesleri de ekleyin ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
  4. Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
  5. Kibrit doğradığınız veya rendelediğiniz patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
  6. Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı ekleyin. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Çıtır Lezzet Katmanıyla: Tavuk Çökertme Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Centt31

    Centt31 25 Nisan 2025 17:41

    ikinci yapisim tadına hayranimm
  • esac

    esac 5 Şubat 2025 18:32

    birçok çökertme tarifi arasından bunu yapmaya karar verdim ve aşırı lezzetli oldu. domatesleri koyduktan sonra baharatlarını ekledim, tavuğun sosu da çok lezzetli oldu, teşekkürler :)
  • Songül Ateş

    Songül Ateş 17 Mart 2021 13:55

    Cok beğendik !
  • melisagunesd

    melisagunesd 19 Kasım 2020 19:32

    Çok lezzetli oldu. Ben kibrit patates için salatalık soyucuların arkasında ince ince soyum yapan yerle patatesleri kestim. Tam kibrit oldu. Çok teşekkürler. Bayıldık.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2020 06:53

      Biz teşekkür ederiz Melisa Hanım, afiyetler olsun :)
  • sumeyratemizkan

    sumeyratemizkan 7 Ekim 2019 16:55

    Bugün tarifinizi yaptım. Çok lezzetli oldu. Çok da kolay.
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 8 Ekim 2019 07:15

      Ellerinize sağlık Sümeyra Hanım! :) Denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik.
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)