Ziyafet Sofralarına: Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Köfte sevmeyenimiz eminiz yoktur! Çünkü her damak zevkine, her bütçeye uyacak köfte çeşitleri var! Yapmaktan, yemekten asla vazgeçmeyeceğimiz bir lezzet!

Bu sefer köfteyi önceden pişirdik, güveçte nefis bir sos ve üzerine rendelenmiş kaşar ile lezzetlendirip fırına verdik. Öyle güzel pişti ki, lezzetine doyamadık. Biz sosunda sebzelerden sadece domatesi kullandık. Ama siz çeşitli sebzeler koyarak bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Mantar ve havuç bu tarife çok yakışacaktır!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Köftelerin en lezzetlilerinden birini yapmaya hazır olun! Şimdiden afiyet olsun!

 

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Güveçte Soslu Köfte Kalorisi Ne Kadar: 493/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram dana kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates ((soyulmuş, küp doğranmış))

Üzeri İçin:

  • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılış Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
  3. Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
  4. Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
  5. Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
  6. Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin.
  7. Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
  8. Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini ilave edin.
  9. Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Pişirme önerisi Güveçte Soslu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Marka ve model çeşitliliğinden dolayı fırında pişme süresi farklılık gösterebilir. Kontrol ederek pişirmeniz önerilir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Ziyafet Sofralarına: Güveçte Soslu Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • 1tatlikolik

    1tatlikolik 25 Kasım 2020 11:40

    Dün denedim ben mantarda ekledim içine çok lezzetli bir tarif oldu bayıldık teşekkür ederim 🙏🤗
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)