Name: Pakize'nin Tarifi: Tam Kıvamında Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tam kıvamında brownie tarifi, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla sizi mest etmeye hazır. Çay saatlerinin favorisi olan bu lezzeti adım adım sizlerle paylaşıyoruz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tam Kıvamında Brownie Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
100 gram tereyağı
80 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 tutam tuz

Tam Kıvamında Brownie Tarifinin Püf Noktası

Daha yoğun çikolata tadı için şekerin bir kısmı esmer şekerle değiştirilebilir.

Tam Kıvamında Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında brownie için öncelikle tereyağı ile bitter çikolatayı benmari usulüyle ya da kısık ateşte birlikte eritelim.
Eriyen karışımı ılınması için kenara alalım.
Yumurta ve şekeri bir kapta şeker eriyene kadar çırpalım.
Ilınan çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip karıştıralım.
Un, kakao, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyelim.
Spatula ile alttan üste doğru, söndürmeden karıştıralım.
Karışımı yağlı kağıt serili ya da yağlanmış küçük bir kalıba dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Tam kıvamında brownie hazır! Afiyet olsun.