Name: Cheesecake Görünümlü: Kesme Muhallebili Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Cheesecake Görünümlü: Kesme Muhallebili Pasta Tarifi

Dilim dilim kusursuz kesilen, katları net görünen muhallebili pasta… Ne akıyor ne dağılıyor; tabakta tam bir pastane şıklığı. Çay saatine ve özel günlere çok yakışan, ölçüsü şaşmayan bir tarif.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kesme Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 paket tam buğday bisküvisi
50 gram margarin ((1,5 yemek kaşığı tepeleme))

Kesme Muhallebili Pastanın Muhallebisi İçin:

5 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1,5 yemek kaşığı margarin

Kesme Muhallebili Pastanın Üzeri İçin:

1 paket çikolata sos
1,5 su bardağı süt

Kesme Muhallebili Pastanın Üzeri İçin:

40 gram sütlü çikolata ((rendelenmiş))

Kesme Muhallebili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Verdiğim ölçülerde hazırlanan muhallebi bekleme süresinin ardından kek dilimi gibi kesilecek ve dağılmayacak. Lütfen ölçülere dikkat edelim.

Kesme Muhallebili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kesme muhallebili pasta için cheesecake görünümlü pastamız için öncelikle muhallebimizi hazırlayalım. Muhallebi için gerekli malzemelerden vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım, koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim.
Tabanı için bisküvileri rondoda alalım. Toz haline gelene kadar çekelim. Toz haline gelen bisküvileri kek kalıbımızın içerisine koyup üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim. Birbirlerine geçecek kadar karıştıralım. Bisküvileri tabana yayıp üzerini bardak yardımıyla bastırarak düzleyelim.
Koyulaşıp göz göz olan muhallebimizi ocaktan alalım içerisine, vanilya ve tereyağını ekleyelim. Tereyağı eriyene kadar karıştıralım. Sıcak muhallebili hazırladığımız tabanın üzerine döküp spatula yardımı ile düzleyelim. Soğumaya bırakalım.
Sos tenceremizde çikolata sosunu ve üzerinde yazan ölçülerden daha az olacak şekilde sütü ekleyip pişirelim. Pişen sosumuzu ılınıncaya kadar ara ara karıştırarak bekletelim. Ilınan sosumuzu pastamızın üzerine dökelim.
Pastamızı ilk önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletelim.
Servis aşamasında üzerine rendelenmiş çikolatayı serperek servis edelim. Cheesecake görünümlü kesme muhallebili pasta hazır. Afiyet olsun.