Name: Pakize'nin Tarifi: Evde Nefis Hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Evde nefis hamburger tarifi, sulu köftesi ve bol malzemesiyle sizi mest edecek. Dilediğiniz malzemelerle yapabileceğiniz bu enfes tarifi evde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Evde Nefis Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

500 gram orta yağlı kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan ((suyu sıkılmış))
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Evde Nefis Hamburger İçin:

4 adet burger ekmeği
4 dilim cheddar peyniri
1 adet küçük boy soğan ((halka halka dilimlenmiş))
4 yaprak marul
1 adet dilimlenmiş domates
4-5 adet kornişon turşu ((halka halka doğranmış))

Evde Nefis Hamburger Sosu İçin:

3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı ketçap
1 çay kaşığı hardal

Evde Nefis Hamburger Köfteleri Kızartmak İçin:

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Nefis Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde nefis hamburger için öncelikle kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları bir kapta nazikçe karıştıralım. Uzun süre yoğurmadan, sadece malzemeler birbirine tutana kadar toparlayalım.
Karışımı dört eşit parçaya bölelim ve hafif bastırarak burger köftesi formu verelim.
Köftelerin ortasına parmağımızla çok hafif bir çukur açalım, böylece pişerken bombelenmesini önleyelim.
Tava ya da ızgarayı iyice ısıtalım. Köfteleri yüksek ateşte, her yüzü birkaç dakika olacak şekilde pişirelim.
Pişmeye yakın her köftenin üzerine bir dilim cheddar koyalım ve erimesi için kısa süre kapağı kapatalım.
Burger ekmeklerini iç yüzlerinden hafifçe kızartalım.
Alt ekmeğe sos sürelim, üzerine sırasıyla marul, köfte, peynir, domates, turşu ve soğan yerleştirelim.
Üst ekmeği kapatalım ve hamburgeri servise hazır hale getirelim. Evde nefis hamburger hazır! Afiyet olsun.