Name: Bir Mevsim Klasiği: Tahinli Havuçlu Kış Keki
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Yağmurlu bir kış günü, sıcacık bir fincan çay eşliğinde tahinli havuçlu kış kek kadar huzur veren bir şey yoktur. Nemli dokusu, baharatlı aroması ile bu tatlı kek sizi mest edecek.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tahinli Havuçlu Kış Keki Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
4 adet orta boy havuç
1 çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
1 çay bardağı tahin
1 su bardağı süt
1 su bardağı un ((tam buğday kullandım))
1 çay bardağı damla çikolata ((olmasa da olur))
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Tahinli Havuçlu Kış Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahinli havuçlu kış keki için havuçları güzelce yıkayıp rendeleyelim. Kenara alalım. Cevizleri de ayıklayıp kalınca doğrayalım. Diğer malzemeleri de ölçüsü kadar alıp karıştıracağımız yerde hazırlayalım. Bu sırada fırını 180 derece fansız ayarda açıp ısınmasını sağlayalım.
Genişçe bir kapta 4 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük köpük olup beyazlaşana kadar çırpalım. Bu karışıma 1 çay bardağı tahin, rendelediğimiz havuçlar ve sütü ekleyip tekrar çırpalım.
Unla beraber kabartma tozu, vanilya, ceviz ve damla çikolatayı da ekleyip bir tur da spatulayla karıştıralım. Un az gibi görünebilir. Çiğ malzemeler olduğundan unu fazla kaçırmayın. Yoksa kekiniz ekmek gibi olur.
Hazırladığımız karışımı derin bir kek kalıbına dökelim.
Isınan fırına kalıbımızı alıp kabarıp üzeri kızarana kadar 40 dakika kadar pişirelim. Tahinli havuçlu kış keki hazır. Afiyet olsun.