Name: Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şanlıurfa'ya Özgü Salata: Bostana Tarifi

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Şanlıurfa'nın meşhur salata tariflerinden biridir bostana salatası. Taze yeşillikler, domates ve biberler incecik kıyılıyor. Nar ekşili sosu ile birleşiyor. Her türlü kebap yemeğinin yanında afiyetle yeniyor.

Et yemekleri ve tavuk yemekleri ile gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Kebapların yanına da çok yakışacaktır. Yöresel salata tariflerinden hoşlanıyorsanız bostana salatası tam size göre.

Şimdiden afiyet olsun!

Bostana Salatası , Urfa Kebabı , Patlıcan Kebabı , Salata Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Bostana Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bostana Tarifi İçin Malzemeler

5 adet domates ((çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış))
4 adet yeşil biber ((ince kıyılmış))
3 adet kapya biber ((ince kıyılmış))
1 demet maydanoz ((ince kıyılmış))
1/2 demet taze nane ((ince kıyılmış))
1/2 demet semizotu ((ince kıyılmış))
4 dal taze soğan ((ince kıyılmış))
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay bardağı Hatay Tadında Nar Ekşisi

Bostana Tarifinin Püf Noktası

Nar ekşisini olabildiğince doğal kullanırsanız salatanız daha lezzetli olacaktır.

Bostana Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri ince ince kıyın.
Yeşil soğanları da ince ince kıyın.
Domatesleri de minik minik doğrayın.
Maydanoz, semizotu ve taze nanelerle birlikte bir kapta birleştirin. Üzerine tuz ve nar ekşisini ekleyip sularını bırakana kadar karıştırın ve servis edin. Bostana saltası hazır. Afiyet olsun!