Urfa'dan Sevgilerle: Siverek Tava Tarifi

Urfa'dan Sevgilerle: Siverek Tava Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Siverek tava, etin lezzetini en iyi şekilde sunan kebap tarifleri arasında öne çıkan bir yöresel lezzettir. Özellikle Türkiye'nin güneydoğusundan gelen bu tarif, et tutkunlarının favorisi olmaya adaydır. Etin özel baharatlarla harmanlanıp, özenle pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, bulgur pilavı ve cacık gibi geleneksel yan lezzetlerle bir araya geldiğinde sofralarınıza ayrı bir zenginlik katacak. Siverek tava, yöresel damak tadınızı keşfetmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir ve akşam yemeklerinize unutulmaz bir tat katacaktır. Bu besleyici ve leziz tava tarifini denemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Siverek Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram kıyma
  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy kapya biber
  • 1 baş sarımsak
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ ((yada zeytinyağ))
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Püf noktası Siverek Tava Tarifinin Püf Noktası

Siverek tava yapımında en önemli detay tüm malzemenin elde olabildiğince küçük doğranmasıdır.

Yapılış Siverek Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Siverek tava için soğan, sarımsak, biber ve domatesi küp küp doğrayıp tepsiye alın. Kıyma ve eti de tepsiye koyun. Salça, tuz ve baharatları da ilave edin. Su ve yağı da ekledikten sonra elinizle güzelce harmanlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Üzerine tereyağ parçaları koyun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Suda ıslattığınız pişirme kağıdını tepsinin üzerine örtün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 1 saat pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Siverek tava tarifiniz hazır. Afiyetler.
    Yapılış - 4. Adım

Servis önerisi Siverek Tava Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak servis edin.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Urfa'dan Sevgilerle: Siverek Tava Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • AysAysBaby

    AysAysBaby 22 Kasım 2024 16:39

    Ve iste muhtesem bir tarif. Pek lezzetli oldu. Tesekkurler paylastiginiz icin
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 15 Kasım 2024 10:09

    Siverek tavaya salça girmez
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)