Name: Bayat Ekmeklerle: Tavuklu Papara
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuklu Papara, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu geleneksel yemek, sofralarda da özel bir yere sahip.

Tavuklu paparanın lezzeti, içeriğindeki malzemelerin uyumlu kombinasyonundan geliyor. Tavuk eti, bayat ekmek parçaları, yoğurt ve salçalı sos ile hazırlanan bu yemek, evinizdeki bayat ekmekleri değerlendirmesi yönüyle de vazgeçilmeziniz olmaya aday.

Hem pratik hem de ekonomik olması, onu bizim göz bebeğimiz yaptı bile. Bu muhteşem yemeği deneyin ve bize hak verin. Şimdiden afiyet olsun!

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

Tavuklu Papara Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için: 455/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Papara Tarifi İçin Malzemeler

5 dilim bayat ekmek ((kızarmış olabilir))
2 adet tavuk but
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Tavuklu papara üzeri için:

3 dal kıyılmış maydanoz

Tavuklu Papara Tarifinin Püf Noktası

Kekik, toz kırmzıı biber ve pul biber de kullanabilirsiniz. Ekmekler önden kızartılmış olursa daha da lezzetli olacaktır.

Tavuklu Papara Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu papara için tavukları haşlamakla işe başlayın. Tavuk butların üzerine su ekleyin ve haşlanana kadar ara ara kontrol ederek pişirin.
Tavaya yağı ekleyin ve tiftiklediğiniz tavuk etini tavaya ekleyin. Renk alana kadar karıştırarak pişirin. Tuzunu ve karabiberi ekleyin.
Tavukları tavadan aldıktan sonra tereyağını tavaya alın ve soğanları ekleyin. Salçaları da ekleyin ve karıştırın. Ardından suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Su fokurdayınca ocağın altını kapatın.
Ekmekleri bir tabağa alın. Üzerine tavukları ekleyin.
Sarımsaklı yoğurdu ve salçayı da üzerine ekleyin. Tavuklu papara hazır Afiyet olsun!