Yufkaların rulo şeklinde sarılıp kesilmesiyle elde edilen şerit börek, özel bir börek türü. İç harcı beyaz peynir ile hazırlanır; ama farklı peynirler, yeşillikler ya da patates de kullanılabilir. Şerit formunda hazırlanması sayesinde görsel olarak iştah açıcıdır.
Fırından yeni çıkmış, dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık olan şerit börek masanıza geliyor. Kokusu mutfağınızı sararken, peynirin hafif tuzlu lezzetiyle yufkanın zarif çıtırlığı buluşuyor. Üstelik yapılışı son derece basit! 4 adet yufka, biraz beyaz peynir... Haydi adım adım yapılışı için mutfağa.
Yufkaları sararken çok sıkı rulo yapmaya özen gösterin.
Fırınınızı önceden ısıtmanız böreğin eşit şekilde pişirir.
Demli bir çayın yanında servis edebilirsiniz.
Hazır yufka ile hazırlanır.
En yaygın yöntem fırında pişirmek.
Beyaz peynir ve maydanoz en yaygın olanı. Bunun dışında patates, kıyma, kaşar peyniri ya da ıspanak da kullanılabilir.
Bir dilim şerit börek 300 kalori.
Kahvaltı sofraları için oldukça uygun.
Evet, şerit börek pişirilmeden önce streç filmle sarılıp dondurucuda saklanabilir.
Kat Kat Lezzet: Şerit Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!