Name: Kahvaltının Gözdesi: Lorlu Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Lorlu börek, lezzetli börek tarifleri arayışında olanların vazgeçilmezi haline gelen bir hamur işi tarifidir. Peynirli börek tarifleri genellikle sofralarımızın baş tacı olur, ancak lor peyniriyle hazırlanan bu börek, farklı ve hafif bir alternatif sunar. Hamurunun nefis kokusu ve içindeki lor peynirinin yumuşak dokusuyla, bu tarif sizi kendine hayran bırakacak. İster kahvaltı sofralarınızın yıldızı olarak sunun, ister atıştırmalık olarak keyifle tüketin, lorlu börek tarifi her haliyle lezzetiyle sizi cezbetmeye hazır. Şimdi, bu enfes tarifi denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Lorlu Börek Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 240/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lorlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
3/4 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un

İç Harcı İçin:

250 gr. lor peyniri
3 yemek kaşığı sıvı yağ ((ya da zeytinyağı))
1 tutam kırmızı pul biber
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 tutam tuz

Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı
50 gr. susam

Lorlu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Lorlu börek için bir kasede yağ ve unu karıştırın.
Bir adet yufkayı tezgaha alın. Yufkanın yarısına karışımı sürün.
Diğer yarısını üzerine kapatın ve tekrar karışımdan sürün. Bir kap içerisinde içi için tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Yufkanın düz kenarına iç malzemeden koyun.
Kenarlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde sarın. 4 parmak eninde kesin.
Fırın tepsisine alın. Üzerine yumurta sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Lorlu börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun.