Bazı hamur işlerinin kokusu mutfağın her yerine siner. Tıpkı ilk ısırıkta ağızda dağılan, yumuşacık dokusuyla herkesi mest eden kremalı poğaça gibi…
Krema ile yapılan poğaça tarifi, beklentinizin ötesine geçecek, buna eminiz. Alışılmış poğaçaların çok ötesinde kendisi; çünkü içerisinde süt ya da yoğurt yok, sadece krema var. İşte bu da ona farklı doku, bambaşka bir kıvam katıyor aslında.
“Kremalı poğaça nasıl yapılır?” diye merak edenler için bu tarif, sadece birkaç malzemeyle, evde kolay poğaça tarifi arayan herkesin favorisi olmaya aday.
En güzel yanı ise: Mayasız! Beklemeden, yoğurup şekil verip hemen fırına verebileceğiniz kadar pratik. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Unu kontrollü eklemelisiniz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur kıvamı yakalayın muhakkak.
Fırınınızı mutlaka önceden ısıtın. Altı iyice kızardığında fırından alın, fazla pişirmemeye dikkat edin ki içi yumuşakcık kalsın.
İsterseniz minik sandviçler gibi ortadan kesip içine peynir, zeytin ezmesi veya domates koyarak servis edebilirsiniz kremalı popaçaları.
Süt ya da Yoğurt Yok: Kremalı Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1-yemeksever- 25 Ağustos 2025 10:03