Buzlukta da Saklanır: Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi

Buzlukta da Saklanır: Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan açmayı evde yapıyoruz. Pastanelerden alınanlar gibi tel tel oluyor, lezzeti öyle hafif oluyor ki mideleri asla yormuyor. Puf puf kabaran ve tel tel ayrılan bu açma tarifi favoriniz olacak. Üstelik fazla fazla yapıp buzlukta saklayabilir, canınız çektikçe çıkarıp afiyetle tüketebilirsiniz. Tam ölçüleriyle tel tel pamuk açma tarifi karşınızda!

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta beyazı ((sarıları üzerine))
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Araları için:

  • 40 gram tereyağı

Üzeri için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam

Püf noktası Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifinin Püf Noktası

Hamurun üzerini örtüp 30 dakika oda sıcaklığında mayalama işlemini yapabilirsiniz.

Yapılış Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için derin bir kaba malzemeleri alın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Unu kontrollü ekleyerek ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamura bir yemek kaşığı tereyağını da ekleyip güzelce yedirin. Üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölün ve yuvarlayıp bezeler yapın. Bezeyi oklava yardımıyla açın. Üzerine bir miktar tereyağ sürün.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Uçlarına gelmeyecek şekilde 7-8 adet kesik atın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ardından rulo şekilde sarın ve iki ucundan birleştirin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 10 dakika tepside mayalayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Ardından çıkarıp bir süre oda sıcaklığında dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!
    Yapılış - 8. Adım

Servis önerisi Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltılıklar eşliğinde servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Buzlukta da Saklanır: Tel Tel Ayrılan Pamuk Açma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)