Doyuran Yemek: Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi

Name: Doyuran Yemek: Sebzeli Tavuk Haşlama
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Esnaf lokantalarında en çok tüketilen, ev yemeklerinin de en ekonomik, kolay ve doyurucu tariflerinden biridir sebzeli tavuk haşlama. Haşlama tarifinin kardeşi olan bu tarifte tavuklar ne kadar tazeyse, haşlamanızın tadı o denli nefis olur. Tavuk budundan yapıldığında ise hem yemesi kolay hem de lezzeti şahane bir hale dönüşür. Tavuklu tariflerin en nefislerinden de biri olur. Vitamini ve lezzeti suyuna geçen, doyuran ve küçük büyük herkesin çok seveceği o tarif karşınızda: Sebzeli tavuk haşlama tarifi!

Dilerseniz düdüklü tencerenin içerisine koyarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Lezzetine lezzet katmak için farklı baharatlardan destek alabilirsiniz. Yanına salata, pilav ya da yoğurtla servis ederek muhteşem bir menü oluşturabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası tavuğu öncesinde pişirmek ve sebzeleri daha sonrasında ilave etmek. Tüm malzemeleriniz hazırsa hadi buyurun tarifimize! Şimdiden ellerinize sağlık.

Tavuk Haşlama , Haşlama , Tavuk Tarifleri , Haşlanmış Tavuk Kokusu Nasıl Giderilir , Tavuklu Farklı Tarifler

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

6-7 adet tavuk budu
3 diş sarımsak
3 adet büyük boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
5,5 - 6 su bardağı sıcak su

Terbiyesi İçin:

1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 su bardağı su

Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifinin Püf Noktası

Tavukları öncesinde pişirmek suya tavuğun tadının geçmesine yardımcı olur ve yemeğinizin lezzetini arttırmaya yardımcı olur. Dilerseniz içerisine tane karabiber, defne yaprağı gibi farklı baharatlar ilave edebilir, servis etmeden önce çıkarabilirsiniz. İçerisine kereviz sapı koymadan da yapabilirsiniz, dilediğiniz tavuk çeşidini kullanabilirsiniz.

Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukların dilerseniz derilerini çıkararak ya da çıkarmadan derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar içme suyu ilave edin. Orta ateşte pişmeye bırakın.
Başka bir tencereye,soğan,sarımsak,havuç ve patatesi ekleyerek zeytinyağında kavurun.
Pişen tavukları suyuyla beraber pişmekte olan sebzelerin üstüne dökün.Sebzeleri de yumuşayana kadar pişirin.
Küçük bir kasede un,limon suyu ve suyu karıştırın,yemeğin suyundan da bir kaşık ekleyerek ısınım dengelenmesini sağlayın.
Yemeğin üstüne dökün ,bir taşım daha kaynatarak altını kapatın.Sebzeli tavuk haşlamanız hazır! Afiyetler olsun.