Name: Şık Sofralara: Üç Peynirli Patlıcan Rulo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Akşam yemeğine önemli misafirleriniz gelecek ya da sevgilinize romantik bir sofra kuracaksınız, belki de arkadaşlarınızla leziz bir masada muhabbetle buluşacaksınız. Ne yapsam diye düşünürken çıkmaza girdiniz. Çok kolay ve pratik bir ara sıcak olan üç peynirli patlıcan ruloyla sofranızı şenlendirmeye ne dersiniz?

Yusuf Ziya Türközü

ÜYE

Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @yusufziyaturkozu hesabımı takip edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Üç Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
100 gram labne peyniri
5-6 dal maydanoz
3 adet domates
5 yemek kaşığı zeytinyağı
200 gram kaşar peyniri
100 gram tam yağlı beyaz peynir
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ ((kızartmak için))

Üç Peynirli Patlıcan Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları boyuna doğru ince şeritler halinde kesin. Kızgın yağda kızartarak fazla yağını alın.
Kaşar peyniri rendeleyin. Beyaz peyniri küp doğrayın.Peynirleri kıyılmış maydanozlarla ve bir tutam tuz ile harmanlayın.
Kızaran patlıcanlara bu harçtan ekleyerek sarın. Zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına dizin.
Domatesleri ve sarımsakları tuz ve zeytinyağı ile robottan geçirerek patlıcanların üzerine gezdirin.
Üzerine bir dal biberiye koyarak 180 derecede fansız fırına verin. Güzelce kızarınca çıkarıp sıcak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?