Name: Kışa Yakışan: Kremalı Tarçınlı Havuçlu Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kremalı tarçınlı havuçlu kek tarifi, soğuk kış aylarının favori tatlılarından biridir. Mutfağı saran mis gibi kokusunun yanı sıra, yumuşacık kek ile leziz kremanın uyumu sizi mest edecek. Herkesin favorisi olan havuçlu keki bir de bu şekilde deneyin. Yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kremalı Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 adet büyük boy havuç ((rendelenmiş))
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Kremalı Tarçınlı Havuçlu Kek Kreması İçin:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
50 gram beyaz çikolata

Kremalı Tarçınlı Havuçlu Kek Üzeri İçin:

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Kremalı Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı tarçınlı havuçlu kek için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ardından havuç, ceviz ve tarçını ekleyip son kez spatula ile karıştırıyoruz.
Borcamı yağlayıp hazırladığımız harcı döküyoruz. 180 derece alt üst ayar fırında 40 dakika kontrollü pişirip dinlenmeye bırakıyoruz.
Krema için tencereye süt, şeker ve nişasta unu ekleyip kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra krema, tereyağı vanilya ve çikolatayı ekliyoruz.
Muhallebinin üzerinin kabuklanmaması için sıcağı çıkana kadar ara ara karıştırıyoruz.
İkisi de soğuduktan sonra kekin üzerine muhallebiyi ve iri kıyılmış cevizi ekleyip 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Kremalı tarçınlı havuçlu kek hazır! Afiyet olsun.