Sahurluk Krep Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Uzun Süre Tok Tutar: Sahurluk Krep
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sahurluk krep tarifi, pratik hazırlanışı ve enfes lezzetiyle sahur sofralarına konuk olan krep tariflerinden biri. Doyurucu ve besleyici içeriği sayesinde uzun süre tok tutan bu kahvaltılık tarif, yumurta ve sebzenin uyumuyla lezzetini bir adım öteye taşıyor.

Altın sarısına çalan rengiyle iştah açan sahurluk krep, yumuşacık dokusu ve her lokmasında hissedilen sebze aromasıyla ağızda şölen yaratıyor. Kalınlığı yerinde olan hamuru sayesinde sebzelerle birlikte adeta uyum içerisinde.

Pratik yapımıyla gönülleri fetheden ve sahurda tok tutan bir tarif arıyorsanız tarifin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun, hayırlı ramazanlar.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Sahurluk Krep Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sahurluk Krep Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1/2 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sahurluk Krep Arası İçin:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sahurluk Krep Tarifinin Püf Noktası

Krep hamurunun pürüzsüz olması çok önemli. Unu eleyerek ekler ve çırpıcıyla karıştırırsanız topaklanma olmaz. Hamuru hazırladıktan sonra 5-10 dakika dinlendirmek, kreplerin daha yumuşak olmasını sağlar.

Sahurluk Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Sahurluk krep için yarım adet kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Bir karıştırma kabına 2 adet yumurtayı ve 2 su bardağı sütü alın.
Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağı, 1,5 su bardağı unu, 1 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyin.
Doğradığınız kırmızı biberi ve maydanozu ilave edin. Tüm malzemeleri çırpıcıyla karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Tavayı hafifçe ısıtın. Tavaya 1 kepçe harç dökün ve yayarak krebi arkalı önlü çevirip pişirmeye devam edin.
Krebin bir tarafına biraz rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve kapatın. Peynir eriyene kadar bu şekilde pişirin. Ardından çok az sıvı yağ ile hafifçe yağlayın ve ocaktan alın.
Sıcak servis edin. Sahurluk krep hazır! Afiyet olsun.