Kaymaklı Menemen Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Tadı Katlandı: Kaymaklı Menemen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kaymaklı menemen, klasik menemen lezzetinin içine eklenen kaymakla daha kremsi, daha yumuşak ve daha doyurucu hale getirilen özel bir kahvaltılık tarif. Domates, biber ve soğanın kavrulmasıyla oluşan menemen tabanına kaymak eklenerek hazırlanıyor. Menemen çeşitleri arasında besleyici sabah yemekleri arayanlara özgün bir lezzet sunuyor. Aynı çakallı menemen gibi, farklı bir lezzet.

Sabah güneşinin mutfağa vurduğu o erken saatlerde kaymağın tencerede erirken yaydığı mis koku, tüm ev ahalisini uyandıracak. Domatesin sıcaklığı, biberin hafif acısı ve soğanın tatlı aroması birbirine karışacak. Kapaktan yükselen buharın bile insana huzur verdiği bir lezzet kendisi.

Hafta sonu kahvaltılarını kaymaklı menemen ile şölene çevirmek için mutfak sizi bekliyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Kaymaklı Menemen Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (175 g) için 190/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kaymaklı Menemen Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy soğan
1 adet domates
1 adet biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kaymak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
2 adet çırpılmış yumurta

Kaymaklı Menemen Tarifinin Püf Noktası

Yumurtayı ekledikten sonra harlı ateş kullanmayın. Orta-düşük ısı daha iyi olur.

Kaymaklı Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaymaklı menemen için 2 yemek kaşığı zeytinyağında 1 adet doğranmış soğanı ve 1 adet doğranmış biberi kavurun.
Ardından küp küp doğradığınız 1 adet domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı kaymağı ilave edip karıştırın.
Ardından çırpılmış 2 adet yumurtayı ilave edip güzelce karıştırın. 1 tutam tuz ve 1 tutam karabiber ilavesi yapıp ocaktan alın. Kaymaklı menemen hazır. Afiyet olsun.