Name: Tek Tek Uğraşmadan: Pratik Tepsi Mantısı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Tepsi mantısını tek tek kapatmakla uğraşmayın! Tepsi mantısı tarifinde zaman kazandıran harika bir teknik paylaşıyorum. Pratik tepisi mantısı tarifi için buyurun.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pratik Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz

Pratik Tepsi Mantısı Kıymalı Harç İçin:

200 gram kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Pratik Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik tepisi mantısı için hamur sert ve homojen bir şekilde yoğurulur (Su kontrollü eklenmelidir). Kıyma harcı için küçük doğranmış soğan ve baharatlar karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Hamur açılır, şeritler halinde kesilerek kıyma harcı noktalar halinde yerleştirilir, kapatılır ve tekrar kesilir.
Kullanılacak olan tepsinin altı tereyağla yağlanır, şekillendirilmiş mantılar tepsiye istenilen şekilde dizilerek 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Üzeri kızardıktan sonra tereyağı, salça ve su ile birlikte sos hazırlanır. Ocağın üzerinde sos mantılara eklenir.
İki taşım kaynadıktan sonra fırına alınarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Sonrasında istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Ben süzme yoğurt ve tekrar salçalı sos kullandım. Pratik tepisi mantısı hazır. Afiyet olsun.