Name: İçi Kaşarlı: Çıtır Tavuk Topları
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır tavuk topları, doğranmış tavuk eti ve baharatlarla hazırlanan, içi yumuşacık dışı ise altın rengi pane kaplama ile kaplanmış bir tuzlu atıştırmalık çeşidi. Atıştırmalık tarifler arasında öne çıkar ve çocuklar için tarifler kategorisinde de oldukça popüler.

Kızartma tarifleri ve fırın yemekleri şeklinde uygulanabilir bu yemek. Ev yapımı bir tür fast food alternatifi olarak kabul edilen bu minik toplar, yüksek oranda protein içerir. Rengarenk bir masanın ortasında, dışı çıtır çıtır kızarmış, içinden eriyen kaşar peyniri akan altın rengi toplar… İster film gecesinde, ister davet sofralarında... Afiyetle...

mrs.sunlock

EDİTOR

Takip et

Çıtır Tavuk Topları Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 328/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çıtır Tavuk Topları Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri

Çıtır Tavuk Topları Bulamak İçin:

2 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı mısır unu

Çıtır Tavuk Topları Kızartmak İçin:

1/2 su bardağı sıvı yağ

Çıtır Tavuk Topları Tarifinin Püf Noktası

Tavuk harcını hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirin deriz.

Çıtır Tavuk Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Çıtır tavuk topları için küçük küçük doğradığımız tavukları, unu ve sıvıyağını rondoya ekliyoruz.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyip rondodan geçiriyoruz.
Tavuk harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tam ortasına kaşar peyniri koyup yuvarlıyoruz.
Buzdolabında 30 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Tavuk toplarını ilk olarak mısır unu ve un karışımına buluyoruz.
Daha sonra çırptığımız yumurtalara her yerini buluyoruz.
Daha sonra tekrar un ve mısır unu karışımına buluyoruz.
Son olarak galeta ununa tavuk toplarını buluyoruz. Kızgın yağda yavaş yavaş pişiriyoruz. Tavukların içinin pişmesine dikkat ediyoruz.
Çıtır tavuk topları hazır. Afiyet olsun.