Name: Kıvamı Yumuşacık: Sütlü Pratik Biber Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik biber kavurmasına yepyeni bir dokunuş: Sütlü ve kaşarlı haliyle bambaşka bir lezzet! Yumuşacık kıvamı, eritilmiş kaşarın kattığı zenginlik ve üzerindeki tereyağlı biber sosuyla, sofraların yıldızı olmaya aday kendisi. Az malzemeyle çok lezzet isteyenler için birebir bu atıştırmalık.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sütlü Pratik Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

10-15 adet yeşil biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı tuz

Sütlü Biber Kavurması Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sütlü Pratik Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü biber kavurması için biberleri eşit parçalar halinde doğrayın.
Uygun bir tavaya sıvı yağ al doğradığınız biberleri tavaya alıp orta ateşte hafif diri kalacak şekilde soteleyin.
Biberlerin üzerine unu ilave et ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
Süt ve tuzu ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Hemen kaşarı ekleyip karıştırın. Üzerinin sosu için ayrı tavaya tereyağı alıp eritin.
Toz kırmızı biberi de eriyen tereyağını üzerine ekleyip karıştırı.
Kızdırdığınız sosu sütlü biber kavurması üzerine gezdirip servis edin. Afiyet olsun.