Kızarmış Ekmekle: Piyaz Ezmesi Tarifi

04 Ağustos 2023

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Kızarmış Ekmekle: Piyaz Ezmesi Tarifi

Bildiğimiz piyazın ezme halini daha önce denemiş miydiniz? Bu tarife gerçekten bayılacaksınız. Tahin, kuru fasulye, kimyon ve sarımsağın enfes uyumu burada sizleri bekliyor.

İster kızarmış ekmeklerin üzerine, isterseniz de pita ekmeği gibi ekmek çeşitleriyle bu ezmeyi tüketebilirsiniz. Bol limon sıkmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Piyaz Ezmesi Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 299/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Piyaz Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 avuç ceviz
  • 4 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1/2 çay bardağı tahin
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 avuç ceviz
  • 4 adet taze soğan
  • 1 diş sarımsak

Servis İçin:

  • 1 avuç maydanoz
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis İçin:

  • 1 avuç maydanoz
  • 1 adet domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış Piyaz Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mezeyi hazırlamaya başlamadan önce sarımsağı ezin. Cevizi, maydanozu kıyın ve kabuğu soyulmuş domatesin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın.
  2. Geniş bir kasede haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Ezme işlemi devam ederken kaseye tahin, yoğurt, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin.
  3. Fasulye ezmeniz kıvam alınca ceviz ve taze soğanı ekleyip karıştırın.
  4. Piyaz ezmesini servis tabağına alın. Üstüne ince kıyılmış maydanoz, domates ve zeytinyağı ekleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
  5. Piyaz ezmesi için mezeyi hazırlamaya başlamadan önce sarımsağı ezin. Cevizi, maydanozu kıyın ve kabuğu soyulmuş domatesin çekirdeklerini çıkarıp küp doğrayın.
  6. Geniş bir kasede haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Ezme işlemi devam ederken kaseye tahin, yoğurt, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin.
  7. Fasulye ezmeniz kıvam alınca ceviz ve taze soğanı ekleyip karıştırın.
  8. Piyaz ezmesini servis tabağına alın. Üstüne ince kıyılmış maydanoz, domates ve zeytinyağı ekleyip soğuk olarak servis edin. Piyaz ezmesi hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

Piyaz Ezmesi Yanına İyi Gider

Sıcak Sıcak Yiyiniz: Pita Ekmeği
Hazırlık süresi 90dk
EKMEK
4.4

Sıcak Sıcak Yiyiniz: Pita Ekmeği

Ferhat Bora Ferhat Bora
Daha Hafif: Zeytinyağlı Karışık Kızartma
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Daha Hafif: Zeytinyağlı Karışık Kızartma

Ferhat Bora Ferhat Bora

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Ege Kıyılarından: Girit Ezmesi
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Ege Kıyılarından: Girit Ezmesi

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Patlıcan Başrolde: Köpoğlu Mezesi
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Patlıcan Başrolde: Köpoğlu Mezesi

mrs.sunlock mrs.sunlock
Köz Kokulu: Kapya Biber Mezesi
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Köz Kokulu: Kapya Biber Mezesi

Ege Şahin Ege Şahin
Cevizle Kabağın Aşkı: Kabak Şayan
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Cevizle Kabağın Aşkı: Kabak Şayan

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Kızarmış Ekmekle: Piyaz Ezmesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • alaattinturyan

    alaattinturyan 16 Temmuz 2025 08:41

    Tarifi çok beğendim, hemen deniyorum
    • Yemek.com

      Yemek.com 16 Temmuz 2025 12:21

      Şimdiden ellerinize sağlık 😊
  • ugurgeyik

    ugurgeyik 16 Temmuz 2025 08:05

    Harika görünüyor, en kısa zamanda denicem.
    • Yemek.com

      Yemek.com 16 Temmuz 2025 12:21

      Çok mutlu oluruz, sonucu bizle de paylaşmayı unutmayın, şimdiden ellerinize sağlık 😊
  • Fatma070707

    Fatma070707 27 Haziran 2024 19:20

    Taze soğan yoktu, beyaz kuru soğanla yaptım. bu hali bile çok lezzetli oldu. klasik piyaz benim için bitmiştir ☺️
  • Dilek Kasirka

    Dilek Kasirka 13 Kasım 2023 18:14

    Merhabalar, ceviz, sogan ve sarımsaksız şekilde derin dondurucuda saklanabilir mi acaba bu tarif? Kalan kısmı saklamak istiyorum.
    • Yemek.com

      Yemek.com 14 Kasım 2023 06:27

      Elbette saklayabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)

Bir Tabak Daha?

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı
Hazırlık süresi 40dk
ÖZEL BESLENME

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Tahinin Enfes Dokunuşuyla: Antalya Usulü Piyaz

dduyguduygu dduyguduygu
Müthiş İkili: Soya Soslu, Susamlı Hindi Fileto ve Karnabahar Pilav
Hazırlık süresi 5dk
ÖZEL BESLENME

Müthiş İkili: Soya Soslu, Susamlı Hindi Fileto ve Karnabahar Pilav

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt

Didozinio Didozinio
Vejetaryen Lezzet: Patatesli Çıtır Mantı
Hazırlık süresi 45dk
ÖZEL BESLENME

Vejetaryen Lezzet: Patatesli Çıtır Mantı

Cookitbig Cookitbig

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Daha Hafif: Zeytinyağlı Karışık Kızartma
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Daha Hafif: Zeytinyağlı Karışık Kızartma

Ferhat Bora Ferhat Bora
Yumurtalı Çiğ Köfteye Rakip: Yumurtalı Kısır
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Yumurtalı Çiğ Köfteye Rakip: Yumurtalı Kısır

evdekendinpisir evdekendinpisir
Et Yemeklerine Yancı: Mantar Mezesi
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Et Yemeklerine Yancı: Mantar Mezesi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Hafif Lezzet: Kabak Pestolu Makarna Salatası
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Hafif Lezzet: Kabak Pestolu Makarna Salatası

Ferhat Bora Ferhat Bora
Sivas Mutfağı'ndan: Mücrim
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Sivas Mutfağı'ndan: Mücrim

Ferhat Bora Ferhat Bora
Rengi Pancardan: Pembe Kısır
Hazırlık süresi 25dk
ÖZEL BESLENME

Rengi Pancardan: Pembe Kısır

Ravzanur Aydın Ravzanur Aydın
Serinleten Kokteyl: Kahveli Pina Colada
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Serinleten Kokteyl: Kahveli Pina Colada

Ferhat Bora Ferhat Bora
En İyi İkili: Karpuz ve Peynir Salatası
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

En İyi İkili: Karpuz ve Peynir Salatası

Ferhat Bora Ferhat Bora
Pratik ve Ferah: Şeftalili Semizotu Salatası
Hazırlık süresi 19dk
ÖZEL BESLENME

Pratik ve Ferah: Şeftalili Semizotu Salatası

Damla Şimşek Akbaş Damla Şimşek Akbaş
Şeker İçermez: Hindistan Cevizli Sağlıklı Helva
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Şeker İçermez: Hindistan Cevizli Sağlıklı Helva

nucookiie nucookiie
Pratik Atıştırmalık: Çıtır Taze Soğan
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Pratik Atıştırmalık: Çıtır Taze Soğan

Ferhat Bora Ferhat Bora
Lübnan Mutfağından: Mütebbel
Hazırlık süresi 15dk
ÖZEL BESLENME

Lübnan Mutfağından: Mütebbel

Ferhat Bora Ferhat Bora