Name: Kıyır Kıyır: Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Kıyır Kıyır: Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi

Pastane usulü susamlı tuzlu kurabiye tarifi, evi saran mis gibi kokusu ve kıyır kıyır, ağızda dağılan yapısıyla çay saatlerinin favorisi. Tuzlu kurabiyeler arasında sıkça tercih edilen bu tarif, nar gibi kızarmış görüntüsüyle iştah açmayı da başarıyor. Siz de sofralarınıza renk katmak isterseniz, tarifin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Seher Devran

ÜYE

Lezzetli Tarifler

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))

Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye Üzeri İçin:

1 tatlı kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
2 su bardağı kavrulmuş susam

Pastane Usulü Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastane usulü susamlı tuzlu kurabiye için tüm malzemeleri karıştırıp kontrollü un ilavesiyle ele yapışmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. (Hamur toparlanır toparlanmaz yoğurmayı bırakın ki o kıyır doku bozulmasın.)
Hamurdan minik toplar yapın. Kurumaması için hızlıca şekil vermeye özen gösterin.
Pekmez ve suyu karıştırın. Hazırladığınız topları önce pekmezli suya, ardından her yerini kapatacak şekilde susama bulayın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, 180 derece önceden ısıtılmış alt-üst ayar fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar 20 dakika pişirin.
Pastane usulü susamlı tuzlu kurabiye hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?