Name: Yenilebilir Çiçekler: Papatya Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Baharın müjdecisi, narin, güzel, zarif papatyalar çoğumuzun en sevdiği çiçeklerdendir. Papatyalar akla gelince insan hep güzel şeyler düşünür, tatlı hayallere dalar. Ama yemek aşıkları için şimdi durum bambaşka bir hal alıyor. Bundan sonra papatya görünce karnınızda bir gurultu duyarsanız şaşırmayın, çünkü bu papatya kurabiyelerle, çay saatine olan bakışınız adeta seviye atlayacak.
Yapması keyifli, hamuru kolay şekil alan, tadı kıyır kıyır harika bir kurabiye oluyor kendileri. Sadece tabağınızdaki duruşunu izlemek bile son derece keyifli olacak. Ama izlemekle yetinmeyeceğinizi adımız gibi biliyoruz. Sevdiklerinize ve kendinize böyle papatya şeklinde kurabiyelerle bir ziyafet çekmek isterseniz, sizi mutfağa davet ediyoruz. Elinize, kolunuza sağlık. Afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Papatya Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un ((3. bardak ile 2 parmak az un eklenecek))

Papatya Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kap içerisinde, kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu azar azar ilave edin. Kullanacağınız un miktarı değişiklik gösterebilir.
Ele yapışmayana, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve bir yarısına kakao ilave edip güzelce yoğurun.
Hazırladığınız iki ayrı renk hamurdan da fındık büyüklüğünde parçalar yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde papatya şeklinde birleştirin.
Bir kürdan yardımıyla üstlerine hafifçe bastırarak şekil verin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ilıklaştıktan sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?