Name: Kıtır Kıtır: Bayram Taplaması
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Adıyaman'daki fırınlarda bayram geleneği olan, bayatlamadan çok uzun süre muhafaza edilebilen nefis bir tarifimiz var! Bayram arifesindeyken Adıyaman'da bu taplamalar yapılır, eve gelen misafirlere bu nefis çörekler çay ile birlikte ikram edilirmiş.

Bu lezzetli gelenekleri bu bayramda kendi evimize taşımaya ne dersiniz? Öyleyse kolayca bulunabilen malzemelerimizi hazırlayalım, bayram keyfimize keyif katalım. Yaptığımız nefis bayram taplamalarını misafirlerimizle buluşturalım! Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bayram Taplaması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram un
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
1 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu

Bayram Taplaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir yoğurma kabının içerisine yumurta, toz şeker, sıvı yağ, tereyağı, yoğurt, çörek otu ve susamı ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek kabın içerisine ekleyin ve tüm malzemeler birbirine karışana ve hafif ser bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Elinizle hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerine bastırıp yassı bir bisküvi şekli verin.
Fırın tepsisine dizdiğiniz hamurları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra sıcak veya soğuk içeceklerin yanına sevdiklerinizle afiyetle tüketin.