Name: Yeşim'in Tarifi: Kalp Şeklinde Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kalp şeklinde kek tarifi, yumuşacık dokusu ve hafif nemli yapısıyla çay saatlerine çok yakışacak. Sevdiklerinize nefis bir kek yapmak isterseniz tarifin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Yeşim Çetinbaş

ÜYE

Yemek yapmak sanattır

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kalp Şeklinde Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kalıbı Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Kalp Şeklinde Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kalp şeklinde kek için öncelikle yumurta ve şekeri geniş bir kaba alalım. Mikserle en az 4-5 dakika çırpalım, karışım açık renkli ve köpüklü bir kıvam almalı. Bu aşama kekin güzelce kabarması için çok önemli.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyelim ve tekrar karıştıralım. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştıralım ve eleyerek sıvı karışıma ekleyelim. Spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırarak homojen bir kıvam elde edelim.
Kalp şeklindeki kalıbı yağlayalım ve karışımı kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ilk 25 dakika kapağını açmadan pişirelim. Üzeri kızarıp kürdan temiz çıkarsa, kekimiz hazır demektir.
Keki fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirelim ve ardından servis edelim. Kalp şeklinde kek hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?