En sık yapılan ve en sevilen ev yapımı kek çeşitlerinden olan sade kakaolu kek; un, yumurta, şeker, süt ve kakao gibi malzemelerin karıştırılıp fırında pişirilmesiyle elde edilen kek tariflerinden biri. Çayın yanında sunulan basit ama lezzetli kek, en çok tercih edilen kakaolu tarifler arasında yer alıyor.
Yumurta ve şekerin krema kıvamında çırpıldığı, süt ve yağla bütünleşerek pürüzsüz bir harca dönüştüğü o an… Sade ve kakaolu karışımların birbirine dolaşacak. Afiyetle...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Kekin daha kabarık olması için yumurta ve şekeri uzun süre çırpmanız gerekir.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın muhakkak.
Sade kakaolu keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Hamurun bir kısmını ayırdıktan sonra kakaoyu sütle birlikte bu ayırdığınız kısma ilave edebilirsiniz.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar uzun süre çırpmalısınız.
Damla çikolata, portakal kabuğu rendesi, vanilya özütü, tarçın.
Yüksek ısıda pişirmekten kaynaklanır.
İri parçalanmış ceviz veya fındık rahatlıkla eklenebilir.
İki Renkli: Sade Kakaolu Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!