Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 tatlı kaşığı kuru maya

1 çay bardağı ılık süt

150 gram tereyağı ((eritilmiş))

3/4 su bardağı ılık su

3,5 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı toz şeker

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hambuger ekmekleriniz fazla gelirse pişip, dinlendikten sonra buzdolabı poşetlerinin içine aktararak buzlukta bekletin. Kullanmadan 7-8 dakika önce çıkarıp oda sıcaklığında bir miktar çözdürüp sıcak fırında 180 derecede yeniden yumuşacık olana kadar 10 dakika kadar ısıtarak tüketin.

Kolay Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içine ılık süt, suyun yarısı, eritilmiş tereyağı ve kuru mayayı alarak güzelce karıştırın.

Ardından tuz ve şekerini de ekleyerek unu azar azar ilave etmeye başlayın.

Unu ekledikten sonra yoğurmaya başlayın kıvamına bağlı olarak un ilave edin.

Yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle sararak oda sıcaklığında iki katına çıkana kadar mayalandırmaya bırakın.

Ardından minik bezeler elde edin ve yuvarlak şekiller verin.

Şekil verdikten sonra üzerini nemli bezle örterek 15 dakika daha mayalandırın.

Fırın tepsisinin üzerine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörekotu ya da susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Reyhan Urlu 13 Kasım 2021 14:19

Malesef hamuru hazirladıktan sonra yorumları okudum. Hamur ziyan olmasın diye pişirdim. 5 adet çıktı ve hamburger ekmeği değil köy çöreği oldu.
Serpil Yilmaz 28 Şubat 2021 10:57

kötü bir tarif ekmekler çok sert oldu
statli 16 Mayıs 2020 15:27

Sadece yorum yazmak için üye oldum. Bugün bu tarifi denedim fakat keşke önceden yorumlara baksaydım. Ekmekler çok sert oldu. Ve kesinlikle 15 tane falan çıkmaz bundan, saçmalamayın. Belli ki yazan kişi yanlış yazmış ama düzeltilmemesi ayıp. Eğer yorumları okuyan varsa, bu tarifi denemeyin bence. Malzemeleriniz ziyan olur. Google'da aratınca en üst sıralarda da bu tarif çıkıyor. Bence bunun düzeltilmesi gerek. Yemek.com olarak hiç iyi bir izlenim bırakmıyorsunuz. O kadar kişi de yazmış halbuki, herhalde tık aldığı için kaldırmıyorlar. Bu da ayıp.
Hazal Akin 30 Nisan 2020 14:30

15 adet yazıyor ama benim hamurumda normal boy 5 adet ancak çıktı ve malesef yumuşacık değil taş gibi bir ekmek oldu.
golnoosh 17 Mart 2020 07:59

Ben bire bir tarife göre yaptım,sadece suyu yarım kullandım ve unım 3 bardak oldu ve ekmek çok güzel oldu❤️
- Neşe Ümit Tan 18 Mart 2020 05:55
  
  Afiyetler olsun, ellerinize sağlık :)
emrahsnr 20 Aralık 2019 17:53

düzeltme: = kadar / O kadar..... ...en az 2 çay kaşığı lazım.
emrahsnr 20 Aralık 2019 17:52

Acaba bu tarifi kendiniz denediniz mi? Kaç zamandır takip ediyorum sayfanızı ama üye değildim. Sırf yorum yazmak için üye oldum. Çok ama çok kötü bir tarif. Malzemelerim ziyan oldu. Aslında çok bulmama rağmen, tarifi değiştirmeyeyim ne olur ne olmaz siye 150 gr tereyağı koydum ve vıcık vıcık yağlı bir hamur oldu. = kadar yağ olunca, ekmekler soğudukuktan sonra resmen dondu, kaskatı bir ekmek oldu. Hamburger ekmeğinin puf puf olması, üzerine bastırınca kendiliğinden eski şekline geri gelmesi gerekirken, bu resmen çöktü. 1 çay kaşığı tuz, o kadar az geldi ki, en az 2 çay kaşığı oldu. Herşeyiyle çok kötü bir tarif...
batuuuu 10 Kasım 2019 11:58

malzemelere 3/4 su bardağı su demişsiniz ama birde üstüne suyun yarısı diye eklemişsiniz ben bu işten bi şey anlamadım