Çocukken yemekte olduğunda burun kıvırdığımız kabak, biraz büyüdükçe en favori sebzelerden birine dönüşür. Öyle bir sebze ki salatasından tutun mezesine, yemeğinden mücverine, kızartmasından cipsine her şeye yakışıyor. Ama aramızda onunla hala yıldızı barışmayanlar, yemeye çok mesafeli olanlarımız varmış. Onlara da kabağa sevdirmek niyetiyle girdik bu kez mutfağa.
Klasik köfte harcının içerisine rendelenmiş kabakları gizledik. Güzelce yoğurup, şekil verdikten sonra tam kıvamında pişirip, akşam yemeğine hazır ettik. Yoğurtlu soslara banıp yemelik, hafif ve doyurucu bir hal aldı.
Bu kez köfte, muhteşem bir kabak tadıyla kol kola girsin, buyursunlar kabak köftesi tarifimize.
EDİTOR
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kabaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Kabaklı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabaklı Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine aktararak fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirebilirsiniz.
Kabaklı Köfte Tarifinin Servis Önerisi
Yanına yoğurtlu bir sosla köftelerinizi servis edebilirsiniz.
EDİTOR
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Lezzetin Köfte Hali: Kabaklı Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları
7Betül Altun 8 Mayıs 2021 14:49
Ayşegül Uslu 8 Mayıs 2021 18:50
Yiğit Kozan 14 Ekim 2020 13:45
Neşe Ümit Tan 14 Ekim 2020 14:07
dddd 28 Mayıs 2020 12:31
Neşe Ümit Tan 29 Mayıs 2020 13:11
Centineol 12 Şubat 2020 18:55