Name: Reyhan'ın Tarifi: Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi, çay saatleri ve kahvaltı sofralarının yıldızı olmaya geliyor. Yumuşacık mis gibi dereotlu poğaça ağızda dağılırken, tüm mutfağınızı mis gibi kokutacak.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine))
2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1/2 demet dereotu ((ince ince kıyılmış))
3 su bardağı un ((kontrollü şekilde ekleyin))

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça İçi İçin:

1,5 su bardağı beyaz peynir ((ufalanmış))

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Üzeri İçin:

1 adet yumurta sarısı ((hamur malzemesinden ayırdığımız))
2 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 tutam çörek otu

Kıyır Kıyır Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıyır kıyır dereotlu poğaça için tüm hamur malzemeleri (dereotu, kabartma tozu ve un hariç) bir kapta karıştıralım.
Ardından dereotu, kabartma tozu ve unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamuru cevizden biraz büyük bezelere bölelim (yaklaşık 12 adet). Bezeleri elde açıp ortasına peynir koyarak kenarlarını birleştirelim ve yuvarlayalım.
Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırıp üzerlerine sürelim, çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. Kıyır kıyır dereotlu poğaça hazır! Afiyet olsun.