Name: Kış Güneşi: Portakallı Kereviz Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Portakallı kereviz yemeği tarifi, portakal aroması ve dengeli tadıyla damaklarda iz bırakmaya geliyor. Pratik yapımıyla sebze severlerin favorisi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy kereviz
1 adet büyük boy havuç
1 adet kuru soğan
1 adet taze sıkılmış portakal suyu
1/2 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
4-5 dilim limon ((isteğe göre))
4-5 dilim portakal ((isteğe göre))
1 kase limonlu su

Portakallı Kereviz Yemeği Üzeri İçin:

3-4 dal dereotu ((ince kıyılmış))
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı kereviz yemeği için kerevizleri soyup küp küp doğrayın ve kararmamaları için limonlu suda bekletin. Havucu da kerevizlerle uyumlu olacak şekilde doğrayın.
Geniş bir tavaya zeytinyağını alın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip şeffaf bir renk alana kadar soteleyin.
Önce havuçları ekleyip birkaç dakika kavurun. Süzdüğünüz kerevizleri tencereye ilave edin.
Taze sıkılmış portakal suyu, limon suyu, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
Hazırladığınız sosu ve yaklaşık 1 bardak sıcak suyu sebzelerin üzerine gezdirin. Küçük limon ve portakal dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Yemeğiniz piştikten sonra oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Üzerine biraz daha sızma zeytinyağı gezdirip dereotu ile süsleyerek servis yapın. Portakallı kereviz yemeği hazır! Afiyet olsun!