Name: İnanç'ın Tarifi: Kütahya Usulü Tarhana Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk

Kütahya usulü tarhana çorbası tarifi, sıcacık içimi ve tam kıvamında dokusuyla iç ıstıyor. Doyurucu ve besleyici bu çorba akşam yemeği sofralarında başlangıç olarak yerini alıyor.

Inanç Erkan

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kütahya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı tarhana ((gediz tarhanası))
1 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası ((isteğe göre))
1,5 çay kaşığı tuz
4 çorba kasesi su

Kütahya Usulü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kütahya usulü tarhana çorbası için öncelikle tencerede rendelenmiş ya da doğranmış bir diş sarımsağı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar pişirelim (tarhananız yeterince turuncuysa salça eklemeyebilirsiniz).
Üzerine 4 çorba kasesi su ekleyelim. Hemen ardından her bir kase su için 1 yemek kaşığı toz tarhana edip topaklanmaması için sürekli karıştıralım. Tuzunu ekleyelim.
Kaynama noktasına gelince altını kısalım ve istenilen kıvama gelene kadar pişirelim. Çok yoğun olursa bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Kütahya usulü tarhana çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?